科技苑水上竹叶菜
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篇一 科技苑水上竹叶菜
吴洪伟水上栽培竹叶菜日入1万
在浙江省杭州市,有一个小镇叫做塘栖。塘栖的名字因为就是人们沿着水塘栖息,直到今天塘栖镇还是河道纵横、水网密布,淡水鱼养殖也是当地的主要产业之一。2007年,塘栖镇的吴洪伟也看上了这些水面,但是他即不喂鱼也不养虾,而偏要在水上种菜。目的就是为了实现儿时的一个梦想,想着怎样能够一天挣到一万元钱。为此,吴洪伟将自己价值200多万元的化工厂只卖了50万元,就开张在水面上种植蔬菜了,三年过去了,另辟蹊径的他究竟成功了吗?
三年过去了,吴洪伟成功了,他现在就是在家躺着不动,他水面上的“无敌水上漂”也能一天给他挣到10000元。本片向您介绍吴洪伟和他“无敌水上漂”的故事。
吴洪伟种竹叶菜的故事:
卢进登:“我当时是这样算,水上栽培竹叶菜的话,它的生长期大概从4月中旬一直可以到10月底,20几天一茬的话,可以采集6茬,一平方米大概产7斤没有问题,6茬算下来就是40多斤。一亩一年将达到24000斤,2万斤蔬菜1元钱1斤的话,也2万元钱了。”
一亩赚两万,一百多亩就是200多万,这个效益已经超过了吴洪伟原来的小化工厂,吴洪伟满心期待着竹叶菜上市。转眼,2008年4月,竹叶菜成熟,吴洪伟带着第一批竹叶菜来到了塘栖镇最大农贸市场,但没想到,刚进来卖,就被撵了出去。
女友:“我们一开始就搞促销,买一送一,第一天来,人很多的,就像抢一样,他们商贩看着眼红,和办公室的人说说我们没有执照,我们是没有,我是没理,没办法,只好他们让我们走,我就走了。”
褚云峰是这一整天和吴洪伟口角最多的一个经销商。
褚云峰:“老百姓看着好奇,他噱头好,他是无公害蔬菜,种在水上,没有虫子不施肥,他那时还没有证,他还搞促销,我更生气了,他生意越火我这边生意越差。”
被赶出来后,夫妇俩又在市场门口卖,可没想到褚云峰又找市场管理把他们从门口清走了。
褚云峰:“那门口比市场里面更火爆了,人家走近来都走大门走进来的,他一下子卖完了一车的菜。他无证,我可以抓他的把柄。”
争执了一天,经销商们不知道吴洪伟是故意不办证的,他就是想让大家注意到这个菜好卖。
吴洪伟:“我进菜市场第一天,主要目的不是卖菜,主要的目的是跟小贩们建立联系以后,我的菜供应给小贩们。”
和经销商都快打起来了还打算把菜供应给人家,吴洪伟在想什么呢?第二天吴洪伟就去申办了证件,在农贸市场有了一个合法摊位,他开始在当地媒体上做广告,让消费者对水生竹叶菜越来越熟悉。
一个月后,吴洪伟将自己的菜价稳定在3元左右一斤,然后停了自己的摊位,毕恭毕敬的向每个卖菜的经销商送了一包竹叶菜,同时报出个2元钱一斤的批发价,他送的第一个人就是褚云峰。
褚云峰:“他给了我一包菜尝味道,味道确实好,我们同类菜,进过来价格差不多,不过竹叶菜的卖价最起码每斤能高五毛钱。”
批发价和同类菜差不多,但卖价却高,每个人都会算账,没几天,就有10几个商贩决定要他的菜。而其中就有褚云峰,两个人不打不相识,褚云峰觉得这里利润大还特意改行做了批发商。
如今,光靠经销商包销吴洪伟每天可以批出去近七千斤菜,不出家门每斤他可以赚一元。
2008年6月,吴洪伟又有了一个新的目标,准备把竹叶菜打入塘栖的餐饮市场,结果每次推销都惹了一肚子气。
吴洪伟:“我拿菜到饭店里找老板,老板不在,那么我只有找到服务员,服务员说你找厨师长,厨师长说你送的菜好坏都不知道,碰了一鼻子灰。”
当天,吴洪伟就找到从小玩到大的朋友毛明强,因为毛明强曾是当地的名厨,吴洪伟想让他给出出主意,一番商量后,毛明强连夜推出了一套竹叶菜菜谱。
毛明强:“有可能厨师是这样的心态,这个菜他们以前没看到过,怎么样来做成漂亮的菜好吃的菜多品种的菜厨师不清楚,其实我认为很简单,我只要帮他到酒店做几个菜让厨师吃吃看,让老板吃吃看,这么好的菜肯定有市场。”
毛明强和当地最大的一家酒楼老板很熟悉,就从这家酒楼入手,用适合竹叶菜口味的不同配料做一桌竹叶宴,让老板送给客人尝尝,结果反响还不错,饭店决定让吴洪伟先送一个月试一试。
酒店老板:“口味还比较可以, 这个菜上去以后都被顾客吃完了,肯定好吃才会吃完。”
为了方便饭店操作,吴洪伟特意把水上栽培的竹叶菜八两包成一包,刚好可以做一盘菜,但价格确定为一包3元,这样八两卖三元比他批发2元一斤利润又多了。有了毛明强的菜谱,再加上以本地最大的酒楼用自己的菜做推销,一个月, 吴洪伟顺利拿下了塘栖一些大的饭店的订单。