化学高考化学与生活

化学高考化学与生活(一)
高考化学与生活 知识点

高考第一个生活化学选择知识点

1.葡萄糖分子式 C6H12O6，葡萄糖是单糖，不能水解。

2．葡萄糖的检验方法有： （1）在碱性、加热的条件下，与银氨溶液反应析出银。 该反应被称为葡萄糖的银镜反应。（2）在碱性、加热的的条件下，与新制氢氧 化铜反应产生砖红色沉淀（Cu2O）。

3.葡萄糖为人体提供能量的化学方程式：C6H12O6+6O2 6CO2+6H2O。

4．淀粉是一种多糖，分子式(C6H10O5)n，其水解的最终产物为葡萄糖，其化学 方程式为：(C6H10O5)n（淀粉）+nH2O nC6H12O6（葡萄糖）。

5.淀粉的检验：加碘水（I2）变成蓝色。

6．棉花、麻的成分为纤维素，其分子式为(C6H10O5)n，是一种多糖，其水解的 最终产物为葡萄糖。

7. 油脂的主要成分为高级脂肪酸甘油酯，是单位质量提供热量最多的物质。

8． 油脂在 酸性或酶的作用条件下水解生成高级脂肪酸和甘油；在碱性条件下水 解生成高级脂肪酸盐和甘油，油脂的碱性水解 又称为皂化反应。

9． 氨基酸的通式为 ， 分子中所包含的官能团有氨基 （—NH2） 和羧基 （—COOH） 。

10．羊毛、蚕丝属于蛋白质。鉴别真丝的简单方法：灼烧有烧焦羽毛气味[来源: 学科网 ZXXK]

11．蛋白质的盐析是指向蛋白质溶液中加入某些浓的无机轻金属盐（如：NaCl、 (NH4)2SO4、Na2SO4）后，蛋白质发生凝聚从溶液中析出的过程。盐析是一个 可逆 过程。利用该反 应可 以进行蛋白质的分离和提纯。

12． 能使蛋白质发生变性有铜盐、 钡盐等， 误食重金属离子后应喝大量牛奶解毒。

13．人体有 8 种氨基酸自身不能合成，称为必需氨基酸。

14．维生素按照其不同的溶解性，分为脂溶性维生素（如维生素 A、D、E 和 K） 和水溶性维生素（如维生素 C、B 族）。

15．维生素 C 又称抗坏血酸，是一种水溶性维生素，具有酸性和还原性，广泛 存在于新鲜水果和绿色蔬菜中。

16．碘是人体必需的微量元素，有“智力元素”之称。其中一半左右集中在甲状 腺内。在食物中，海带、海鱼等海产品中含碘最多。加碘盐中添加的是碘酸钾 （KIO3）。

17．铁是人体中必需微量元素中含量最多的一种。缺铁会发生缺铁性贫血。含铁 较多的食物有动物内脏、动物全血、肉类、鱼类、蛋类等。

18．食物的酸碱性是按食物代谢产物的酸碱性分类的。 酸性食物 所含元素 C、N、S、P 等非金属元素 举例 富含蛋白质的物质如：肉类、蛋类、鱼类 碱性食物 K、Na、Ca、Mg 等金属元素 举例 蔬菜、水果等

19．正常情况下，人体血液的 pH 总保持弱碱性 范围（7.35~7.45）。长期以来， 我国居民由于摄入蔬菜水果偏少，一般尿液偏酸性。

20．婴儿食品内不能加入任何着色 剂。

21．常用的调味剂有食盐、醋、味精、糖等。

22．常用的防腐剂有苯甲酸钠、山梨酸钾、亚硝酸钠 。亚硝酸钠既是防腐剂又 是抗氧 化剂，还是食品发色剂。

23．阿司匹林具有解热镇痛作用。

24． 青霉素是重要的抗生素即消炎药， 在使用之前要进行皮肤敏感试验 （皮试） ， 以防止过敏反应的发生。 25．胃酸成分为盐酸（HCl）。常见的抗酸药成分包括碳酸氢钠、碳酸钙、碳酸 镁、氢氧化铝和氢氧化镁等，其与胃酸反应的化学方程式及离子方程式分别为： NaHCO3 + HCl = NaCl + H2O + CO2 CaCO3 + 2HCl = CaCl2 + H2O +CO2 MgCO3 + 2HCl = MgCl2 + H2O + CO2 Al(OH)3 + 3HCl = AlCl3 + 3H2O Mg(OH)2 + 2HCl = MgCl2 + 2H2O

26麻黄碱属于天然中草药，是国际奥委会严格禁止的兴奋剂。

27．R 表示处方药，OTC 表示非处方药。

28．合金是由两种或两种以上的金属 (或金属与非金属)熔合而成的具有金属特 性的物质。与各成分的金

属相比，其具有硬度大，熔点低的特点。

29． 金属的腐蚀可以分为化学腐蚀和电化学腐蚀，在潮湿环境中发生的腐蚀属于 电化学腐蚀。

30．生铁和钢是含碳量不同的的两种铁合金。

31．铁发生电化学腐蚀时的负极反应为 Fe-2e-=Fe2+

32. 防止金属腐蚀的方法有：①改变其内部结构（如制成不锈钢）；②在金属表 面添加保护膜（如刷漆、涂油、加塑料膜等）；③在要保护的金属上连接一块比 该金属更活泼的金属（如 Fe 表面镀 Zn 等）。

33． 制造普通玻璃的主要原料是纯碱 （Na2CO3） 、 石灰石 （CaCO3） 、 石英(SiO2)， 普通玻璃的成分为 Na2SiO3、CaS iO3 和 SiO2，主要成分是 SiO2。

34．制造陶瓷的主要原料是黏土。

35．制造水泥的原料有石灰石和黏土。其主要成份是硅酸三钙、硅酸二钙、铝酸 三钙。水泥具有水硬性，存放时应注意防潮。 HCO3- + H+ = H2O + CO2 CaCO3 + 2H+ = Ca2+ +H2O + CO2 MgCO3 + 2H+ = Mg2+ + H2O + CO2 Al( OH)3 + 3H+ = Al3+ + 3H2O Mg(OH)2 + 2H+ = Mg2+ + 2H2O

36.光导纤维的主要成分为 SiO2，简称光纤。

37.通常所说的三大合成材料是指塑料、合成纤维和合成橡胶。

38．塑料分为热塑性塑料和热固性塑料两种。

39．正常雨水偏酸性，pH 约为 5.6。酸雨是指 pH 小于 5.6 的降水，主要是 SO2 和 NO2 等酸性气体转化而成的。 SO2→H2SO4 NO→HNO3 SO2+H2O H2SO3 2NO+O2=2NO2 2H2SO3+O2 = 2H2SO4 3NO2+H2O=2HNO3+NO

40． 氟氯代烷会破坏臭氧层， 这是由于氟氯代烷在紫外线的照射下分解出氯原子， 对臭氧变为氧气起催化作用。

41．SO2 主要来源于煤的燃烧，NO2 主要来源于汽车尾气。

42．温室气体 CO2 的主要来源：化石燃料的燃烧、乱砍滥伐等导致森林面积急 剧减少等

43 ． 使 用 石 灰 石 对 煤 炭 进 行 脱 硫 其 化 学 方 程 式 为 ： 2SO2+O2==2CaSO4 ＋2CO2

44．汽车尾气系统中装置催化转化器，其化学方程式为 2CO+2NO 2CO2+N2

45.装修材料的黏合剂中含有甲醛，天然大理石中含有放射性元素氡。

46．生活污水的 N、P 等元素会引起水体的富营养化。

47． 明矾[KAl(SO4)2·12H2O]是常用的混凝剂， 其净水的原理是：Al3+＋3H2O Al(OH)3(胶体)＋3H＋

48．酸性和碱性废水采用中和法处理

49．含重金属离子的污水主要用 沉淀法处理

50．“白色污染”指的是废塑料制品引起的污染 2CaCO3 ＋

1.N2:合成氨,填充灯泡(与氩气),保存粮食 2.稀有气体—保护气,霓虹灯,激光 3.H2 探空气球,氢氧焰,冶金,合成氨,高能无害燃料; 4.CO2 灭火剂,制纯碱,制尿素,人工降雨(干冰) 5.C.金刚石:制钻头石墨:制电极,坩埚,铅笔芯,高温润滑剂 木炭制黑火药;焦炭冶金;炭黑制油黑、颜料、橡胶耐磨添加剂 6.CaCO3：建筑石料，混凝土，炼铁熔剂，制水泥，制玻璃，制石灰 7.Cl2：自来水消毒，制盐酸，制漂白粉，制氯仿 8.AgBr：感光材料;AgI：人工降雨 9.S：制硫酸，硫化橡胶，制黑火药，制农药石硫合剂，制硫磺软膏治疗皮 肤病

10.P：白磷制高纯度磷酸，红磷制农药，制火柴，制烟幕弹 11.Si：制合金，制半导体。 12.SiO2：制光导纤维，石英玻璃，普通玻璃 13.Mg、Al 制合金，铝导线，铝热剂 14.MgO、Al2O3：耐火材料，Al2O3 用于制金属铝 15.明矾：净水剂; 17.漂白剂：氯气、漂白粉(实质是 HClO);SO2(或 H2SO3);Na2O2;H2O2;O3 18.消毒杀菌：氯气，漂白粉(水消毒);高锰酸钾(稀溶液皮肤消毒)，酒精(皮 肤，75%)碘酒; 苯酚(粗品用于环境消毒，制洗剂，软膏用于皮肤消);甲醛(福尔马林环境消 毒) 19.BaSO4：医疗“钡餐” 20.制半导体：硒，硅，锗 Ge，镓 Ga 21.K、Na 合金，原子能反应堆导热剂;锂制热核材料，铷、铯制光电管 22.小苏打，治疗胃酸过多症 23.MgCl2 制金属镁(电解)，Al2O3 制金属铝(电解)，NaCl 制金属钠(电解) 24.果实催熟剂、石油化学工业水平的标志—乙烯， 25.气焊、气割有氧炔焰，氢氧焰 26.乙二醇用于内燃机抗冻 27.甘油用于制硝化甘油，溶剂，润滑油

课题 1 人类重要的营养物质 六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水（其中无机盐和水可被人体直接吸 收） 一、蛋白质 1、功能：是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。 成人每天需 60-70g 2、存在：动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分 植物的种子（如花生、大豆） 3、构成：由多种氨基酸（如丙氨酸、甘氨酸等）构成 4、人体蛋白质代谢 摄入 蛋白质 人体 水解 5、几种蛋白质 （1）血红蛋白：由血红素(含 Fe )和蛋白质构成 作用：运输 O2 和 CO2 的载体 血红蛋白+ O2 氧合血红蛋白 2+ 胃肠道 氨基酸 氧化 尿素+CO2+H2O，放出热量 合成 人体所需各种蛋白质 (维持生长发育，组织更新) CO 中毒机理：血红蛋白与 CO 结合能力比与 O2 结合能力强 200 倍，导致缺氧而死。 吸烟危害：CO、尼古丁、焦油等 （2）酶：生物催化剂 特点：高效性、选择性、专一性 淀粉酶 例 ：淀粉 麦芽糖 麦芽糖酶 葡萄糖（人体可直接吸收的糖） 6、蛋白质的变性（不可逆） ：破坏蛋白质的结构，使其变质 引起变质的因素 物理：高温、紫外线等 化学：强酸、强碱、甲醛、重金属盐（Ba2+、Hg2+、Cu2+、Ag+等）等 应用：用甲醛水溶液（福尔马林）制作动物标本，使标本长期保存。

二、糖类 是生命活动的主要供能物质（60%—70%） 1、组成：由 C、H、O 三种元素组成。又叫做碳水化合物 2、常见的糖 （1）淀粉（C6H10O5）n ：存在于植物种子或块茎中。如稻、麦、马铃薯等。 酶 （C6H10O5）n 水 C6H12O6 血糖 淀粉（肌肉和肝脏中）

（2）葡萄糖 C6H12O6 （ 人体可直接吸收的糖） 呼吸作用 C6H12O6+6O2 酶 6CO2+6H2O 15.6KJ/g 供机体活动和维持体温需要 （3）蔗糖 C12H22O11：主要存在于甘蔗、甜菜中。 生活中白糖、冰糖、红塘中的主要成分是蔗糖 三、油脂 1、分类 植物油脂：油 动物油脂：脂肪 2、功能：提供大量能量 每日摄入 50g-60g 3、脂肪：维持生命活动的备用能源 ★糖类和脂肪在人体内经氧化放出热量，为机体活动和维持恒定的体温提供能量。 四、维生素 多数在人体中不能直接合成，需从食物中摄取 39.3KJ/g 1、存在：水果、蔬菜、鱼类等 2、作用：调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康 缺 VA ：夜盲症 缺 VC ：坏血症 课题 2 化学元素与人体健康 一、组成人体的元素 50 多种 O>C>H>N>Ca>P>K>S>Na>Cl>Mg Fe、Zn、Se、I、F 等 常量元素（11 种） 在人体中含量>0.01% 微量元素 二、人体中的常量元素 1、钙 99%在于骨骼和牙齿中 在人体中含量<0.01% （1）成人体内约含钙 1.26g，主要以 C a10(PO4)6(OH)2 晶体的形式存在 （2）来源：奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类 （3）钙 过多：结石、骨骼变粗 过少：青少年 佝偻病、发育不良 老年人 骨质疏松 2、钠和钾 （1）Na+ 存在于细胞外液 K + 人体内含钠 80g—120g 成人每千克含钾约 2g 存在于细胞内液 （2）作用：维持人体内的水分和维持体液恒定的 pH（如血液的 pH7.35-7.45） 三、人体中的微量元素 对人体有害的元素 必需元素（20 多种） Fe、Zn、Se、I、F 等 Hg、Cr、Pb、Ag、Ba、Al、Cu 等

化学高考化学与生活(二)
化学与生活高考题

化学与生活暨必修二有机综合高考题

1、（2009四川高考）开发新材料是现代科技发展的方向之一。下列有关材料的说法正确的是

A. 氮化硅陶瓷是新型无机非金属材料 B. C60属于原子晶体，用于制造纳米材料

C. 纤维素乙酸酯属于天然高分子材料 D. 单晶硅常用于制造光导纤维

2、（2009北京高考）化学与人类生活密切相关。下列说法正确的是：

A．苯酚有一定毒性，不能作消毒剂和防腐剂

B．白磷着火点高且无毒，可用于制造安全火柴

C．油脂皂化生成的高级脂肪酸钠是肥皂的有效成分

D．用食醋去除水壶中的水垢时所发生的是水解放应

3、（2009年天津高考）化学与生活密切相关，下列有关说法正确的是

A．维生素C具有还原性，在人体内起抗氧化作用

B．糖类、蛋白质、油脂属于天然高分子化合物

C．煤经气化和液化两个物理变化过程，可变为清洁能源

D．制作航天服维和用于光缆爱信的光导纤维都是新型无机非金属材料

4、（2009山东高考）下列叙述错误的是

A．合金材料中可能含有非金属元素

B．人造纤维、合成纤维和光导纤维都是有机高分子化合物

C．加热能杀死流感病毒是因为病毒的蛋白质受热变性

D．在汽车排气管上加装“催化转化器”是为了减少有害气体的排放

5、（2010山东高考）下列叙述错误的是

A.乙烯和苯都使溴水褪色，褪色的原因相同

B.淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同

C.煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠

D.乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去

6、（2011浙江样卷）下列说法中，不正确的是

A．使用可再生资源、用超临界二氧化碳替代有机溶剂、注重原子的经济性、采用低能耗生产工艺等都是绿色化学的内容

B．拉瓦锡发现的质量守恒定律、阿伦尼乌斯创立的电离学说、波尔提出的氢原子模型都对化学学科的发展作出了重要的贡献

C．同位素示踪法是研究化学反应历程的手段之一

D．淀粉、纤维素、蔗糖、纤维二糖水解后的产物都是葡萄糖

7、（2011浙江样卷）下列关于物质结构与性质的叙述中，正确的是

A．水分子中O－H键的键能很大，因此水的沸点较高

B．因为蛋白质分子与胶体颗粒大小相近，故蛋白质溶液具有胶体的某些性质

C．有机物的同分异构体之间性质一定有明显差异

D．因苯环对羟基的影响，使苯酚具有较强的酸性，能与NaHCO3溶液反应放出CO2

8、（2011浙江）下列说法不正确的是

A．化学反应有新物质生成，并遵循质量守恒定律和能量守恒定律

B．原子吸收光谱仪可用于测定物质中的金属元素，红外光谱仪可用于测定化合物的官能团

C．分子间作用力比化学键弱得多，但它对物质熔点、沸点有较大影响，而对溶解度无影响

D．酶催化反应具有高效、专一、条件温和等特点，化学模拟生物酶对绿色化学、环境保护及节能减排具有重要意义

9、（2011山东高考）化学与生产、生活密切相关。下列叙述正确的是

A.煤的干馏与石油的分馏均属于化学变化

B.BaSO4在医学上用作钡餐，Ba2+对人体无毒

C.14C可用于文物的年代鉴定，14C与13C互为同素异形体

D.葡萄糖注射液不能产生丁达尔现象，不属于胶体

10、（2011山东高考）下列与有机物结构、性质相关的叙述错误的是

A.乙酸分子中含有羧基，可与NaHCO3溶液反应生成CO2

B.蛋白质和油脂都属于高分子化合物，一定条件下都能水解

C.甲烷和氯气反应生成一氯甲烷与苯和硝酸反应生成硝基苯的反应类型相同

D.苯不能使四氯化碳溶液褪色，说明苯分子中没有乙烯分子中类似的碳碳双键

11、（2011天津高考）化学在人类生活中扮演着重要角色，以下应用正确的是

A.用浸泡过高锰酸钾溶液的硅土吸收水果释放的乙烯，可达到水果保鲜的目的

B.为改善食物的色、香、味并防止变质，可在其中加入大量食品添加剂

C.使用无磷洗衣粉，可彻底解决水体富营养化问题

D.天然药物无任何毒副作用，可长期服用

12、（2011四川高考）下列“化学与生活”的说法不正确的是

A．硫酸钡可用钡餐透视 B．盐卤可用于制豆腐

C．明矾可用于水的消毒，杀菌 D．醋可用于除去暖水瓶中的水垢

13、（2011四川高考）下列说法正确的是

A．蚕丝、羊毛和淀粉分别属于纤维素、蛋白质和多糖

B．石油裂解和油脂皂化都是高分子生成小分子的过程

C．甲烷与氯气光照条件下发生取代反应，生成的有机物互为同分异构体

D．乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和Na2CO3溶液鉴别

14、下列说法中正确的是

A．医用酒精的浓度通常为95% B．单质硅是将太阳能转化为电能的常用材料

C．淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物 D．合成纤维和光导纤维都是新型无机非金属材料

15、（2012山东高考）下列与化学概念有关的说法正确的是

A．化合反应均与氧化还原反应 B．金属氧化物均为碱性氧化物

C．催化剂能改变可逆反应达到平衡的时间 D．石油是混合物，其分馏产品汽油为纯净物

16、下列与有机物的结构、性质有关的叙述正确的是

A．苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色

B．甲烷和Cl2的反应与乙烯和Br2的反应属于同一类型的反应

C．葡萄糖、果糖的分子式均为C6H12O6，二者互为同分异构体

D．乙醇、乙酸均能与Na反应放出H2，二者分子中官能团相同

17、（2012

A．利用太阳能在催化剂参与下分解水制氢是把光能转化为化学能的绿色化学方法

B．蔗糖、淀粉、油脂及其水解产物均为非电解质

C．通过红外光谱分析可以区分乙醇和乙酸乙酯

D．石油催化裂化的主要目的是提高汽油等轻质油的产量与质量；石油裂解的主要目的是得到更多的乙烯、丙烯等气态短链烃

18、（2012天津高考）根据下列物质的化学性质，判断其应用错误的是

A．酒精能使蛋白质变性，可用于杀菌消毒

B．CaO能与SO2反应，可作工业废气的脱硫剂

C．明矾水解时产生具有吸附性的胶体粒子，可作漂白剂

D．镧镍合金能大量吸收H2形成金属氢化物，可作储氢材料

19、（2013广东高考）下列说法正确的是

A．糖类化合物都具有相同的官能团 B.酯类物质是形成水果香味的主要成分

C．油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇 D.蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基

20、（2013全国高考）以下食品化学知识的叙述不正确的是

A．食盐可作调味剂，也可作食品防腐剂

B．新鲜蔬菜做熟后，所含维生素C会有损失

C．纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可作人类的营养物质

D．葡萄中的花青素在碱性环境下显蓝色，故可用苏打粉检验假红酒

21、（2013山东高考）化学与生活密切相关，下列说法正确的是

A．聚乙烯塑料的老化是由于发生了加成反应

B．煤经过气化和液化等物理变化可以转化为清洁燃料

C．合成纤维、人造纤维及碳纤维都属于有机高分子材料

D．利用粮食酿酒经过了淀粉→葡萄糖→乙醇的化学变化过程

22、（2014四川高考）化学与生活密切相关，下列说法不正确的是：

A．乙烯可作水果的催熟剂 B．硅胶可作袋装食品的干燥剂

C．褔尔马林可作食品的保鲜剂 D．氢氧化铝可作胃酸的中和剂【化学高考化学与生活】

23、（2014天津）化学与生产、生活息息相关，下列叙述错误的是

A．铁表面镀锌可增强其抗腐蚀性

B．用聚乙烯塑料代替聚乳酸塑料可减少白色污染

C．大量燃烧化石燃料是造成雾霾天气的一种重要因素

D．含重金属离子的电镀废液不能随意排放

24、（2014山东高考）下表中对应关系正确的是

化学高考化学与生活(三)
化学与生活类高考题

化学与生活类高考题

7．下列说法正确的是

A．红宝石、珍珠、玛瑙、水晶、钻石等装饰品的主要成分都是硅酸盐

B．石油裂解、煤的气化、海水制镁、纤维素制火棉等过程中都包含化学变化

C．氢氧燃料电池、丹尼尔电池、硅太阳能电池中都利用了原电池原理

D．纤维素、PLA、纤维二糖、甲壳素、硝化纤维等都是高分子化合物

7.下列说法正确的是

A．提取溶解在水中的少量碘，加入酒精震荡、静置，分层后取出有机层再分离。

B．牙膏中的甘油可用Cu(OH)2检验，可根据是否有绛蓝色沉淀生成来判断

C．将一定浓度的NaNO3和KCl混合液加热浓缩、冷却结晶至有晶体析出，可分离出NaCl晶体

D．纸层析法中的展开剂之所以能够展开的主要原理是毛细现象

7．下列说法正确的是 （ ）

A．氯水和过氧化钠都具有漂白作用，其漂白原理相似

B．硅和二氧化硅都是重要的半导体材料

C．蛋白质和油脂的水解都是由高分子化合物生成小分子化合物的过程

D．MgO和Al2O3在工业上用于制作耐高温材料，也用于电解法冶炼镁、铝金属

7.“化学，我们的生活，我们的未来”是2011年“国际化学年”的主题。下列行为中不符合这一主题的是【化学高考化学与生活】

A．控制含磷洗涤剂的生产和使用，防止水体富营养化，保护水资源

B．研究采煤、采油新技术，尽量提高产量以满足工业生产的快速发展

C．开发太阳能、水能、风能等新能源，减少使用煤、石油等化石燃料

D．实现资源的“3R”利用，即减少资源消耗(Reduce)、增加资源的重复使用(Reuse)、提高资源的循环利用(Recycle)

1．以色列科学家达尼埃尔·谢赫特曼因发现“准晶体”而独享2011年诺贝尔化学奖。1982年谢赫特曼首次观察到一种“准晶体”现象，“准晶体”原子结构打破了传统晶体内原子结构必须具有重复性这一黄金法则，在当时引起极大争议，并被迫离开当时的研究小组。但随后，科学家们在实验室中制造出了越来越多的各种准晶体，并于2009年首次发现了纯天然准晶体。下列认识错误的是 ．．

A．科学家开创性的发现是决定科学发展的唯一途径

B．实验是科学发现的重要手段，科学发现往往需要建立在实验事实的基础之上

C．人类对物质结构的探索是无止境的，对物质世界的认识也是不断深入的

D．最伟大的科学家也会陷于传统藩篱的桎梏中，保持开放的头脑、敢于质疑现有认知是科学家最重要的品质

7. 化学与生产、生活、社会密切相关，下列说法正确的是

A．煤经气化和液化两个物理过程后可变为清洁能源，这是煤综合利用的主要方法

B．蛋白质、淀粉、纤维素、油脂等都能在人体内水解并提供能量

C．利用风能发电、使用太阳能热水器、应用无氟制冷剂均有利于降低大气中的二氧化碳

D．钢筋混凝土、玻璃钢、石棉瓦、碳纤维增强陶瓷都是常见的复合材料

7．下列说法正确的是

A．要实现低碳生活，必须停止使用所有燃料

B．N和K都是植物生长的必需元素，因此可以将铵态氮肥和草木灰同时施用

C．雾天行车要打开汽车大灯，这时若看到光路是由于“丁达尔现象”

D．硅是一种灰黑色的金属单质，是现代信息产业的重要元素

7、2011年是国际化学年，中国的宣传口号是“化学——我们的生活，我们的未来”。下列 有关叙述不正确的是( )

A．多用电子邮件、MSN、QQ等即时通讯工具，少用传真打印机属于“低碳生活”方式

131137 B．日本福岛核电站爆炸时释放的2种放射性同位素53I与55Cs的中子数不同

C．大量排放SO2或CO2都会导致酸雨的形成

D．已知Al65Cu23Fe12是一种具有凸多面体规则外形的固态物质，它具有合金的某些优良

性能，则Al65Cu23Fe12不可用作长期浸泡在海水中的材料

1. 我国自主研发的新一代动车组在京沪高铁上跑出过486.1公里的世界列车最高时速，这得益于全路铺设的优质无缝平滑的超长钢轨。下列有关说法不正确的是 ．．．

A. 制造钢轨的材料是钢，钢是用量最大的合金

B. 钢的熔点比铁的熔点高，而铁的用途更广泛

C. 我国在商代就开始使用铜合金

D. 铝合金的强度、硬度比组成合金各成分金属的大

7．下列说法不正确的是（ ）

A. 使用可再生资源、用超临界二氧化碳代替有机溶剂、注重原子的经济性、采用低能耗生产工艺等都是绿色化学的内容

B. 拉瓦锡发现的质量守恒定律、阿伦尼乌斯创立的电离学说、波尔提出的氢原子模型都对化学学科的发展做出了重要的贡献

C. 同位素示踪法是研究化学反应历程的手段之一

D. 淀粉、纤维素、蔗糖、纤维二糖水解后的产物都是葡萄糖

7．下列说法中，不正确的是

A．阿伦尼乌斯发现的质量守恒定律、拉瓦锡创立的电离学说、波尔提出的氢原子模型都对化学学科的发展作出了重要的贡献。

B．山西王家岭煤矿3·28透水事故被困工人，在井下靠吃木屑、树皮，喝凉水维持生命。木屑、树皮的化学成分主要是纤维素

C．同位素示踪法是研究化学反应历程的手段之一

D．绿色荧光蛋白质（GFP）是高分子化合物，其水溶液有丁达尔效应

7．有关下列技术手段或仪器在化学研究中应用的说法中，不正确的是 （ ）

A．用元素分析仪确定有机物所含元素

B．用质谱、红外光谱、核磁共振等方法研究有机物的结构

C．用电子天平可称量出某个分子或原子的质量

D．用同位素示踪法研究化学反应的历程

2．下列说法正确的是

A．铝、铁、铜相比较，铜元素在自然界中的含量最低、铁元素含量最高

B．Al2O3、MgO可用作高温材料，二氧化硅是生产光纤制品的基本原料

C．用纯碱制玻璃、用铁矿石炼铁、用氨制碳酸铵都会产生温室气体

D．某雨水样品采集后放置一段时间，pH值由4．68变为4．28，是因为水中溶解了较

多的CO2

7. 化学与生产、生活、社会密切相关，下列有关说法不正确的是

A. 地热能、风能和太阳能的开发利用属于“低碳—”矢式

B. 宇航员所穿航天服主要成分是由碳化硅、陶瓷和碳纤维复合而成的，它是一种新型无机非金

属材料

C. 棉花、蚕丝和人造丝的主要成分都是纤维素

D. 煤是由无机物和有机物组成复杂的混合物

7．工业明胶是一种从小动物的结缔或表皮组织中的胶原部分水解出来的蛋白质，下列说法

正确的是（ ）

A．可以直接用碘水检验工业明胶中的蛋白质

B．加热可以使工业明胶中的蛋白质变性

C．工业明胶燃烧只生成CO2和H2O

D．工业明胶是纯净物

6．2009年联合国气候大会上，各国达成采用低碳经济的共识，下列叙述不正确的是（ ）

A．CO2是只含极性键的非极性分子，容易产生温室效应

B．大力植树造林，提高森林覆盖率，可大幅度降低大气中的CO2含量

C．CO2的比例模型为

D．CO2与SiO2的物理性质差异明显，主要原因是它们的晶体类型不同

6、化学与生活、社会密切相关。下列说法不正确的是 （ ）

A．提高原子的利用率，实现“零排放”是绿色化学的主要特点之一

B．发展低碳经济、循环经济，推广可利用太阳能、风能的城市照明系统

C．棉、麻、丝、毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2O

D．我国规定自2008年6月1日起，商家不得无偿提供塑料袋，目的是减少“白色污染”

7．下列说法中正确的是

A．乳糖、人造丝、油脂、PE、淀粉、醋酸纤维均为可水解的高分子化合物

B．凯库勒的“基团理论”尽管存在缺陷，但仍对有机化学的发展起到了巨大的推动作用

C．元素分析仪是一种可用于确定化学反应速率的比色分析仪器

D．生理盐水、葡萄糖注射液都不能产生丁达尔效应现象，不属于胶体

6．2011年是国际化学年，中国的宣传口号是“化学——我们的生活，我们的未来”。下列有关叙述错误的是（ ）

A．在家用燃煤中加入适量的生石灰能有效减少二氧化硫的排放量 B．大量排放SO2或CO2都会导致酸雨的形成 C．采用纳米二氧化钛光触媒技术，将汽车尾气中的NO和CO转化为无害气体 D．利用清洁能源如太阳能、潮汐能、风能来发电

7．下列做法不符合“绿色化学”思想的是 ．．．

A．生产中尽可能提高能源的利用率 B．将工业废水直接排放到海洋中

C．生产中尽可能将反应物的原子全部转化为期望的最终产物

D．将开采出的煤通过干馏、气化、液化等多种途径实现其综合利用

7．2012年，大量媒体报道了“毒胶囊”事件，不法厂商用工业明胶代替食用明胶制备药

用胶囊，导致重金属铬的含量超标，严重危害人体健康。工业明胶是动物皮经铬鞣制后 得到的。下列说法不正确的是

A．皮革鞣制过程中使用的K2Cr2O7会使蛋白质盐析 B．明胶的主要成分是蛋白质

C．不可以将工业明胶掺入奶粉以提高奶粉中蛋白质的含量

D．食用明胶（如果胶、黄原胶等）可以作食品添加剂

7．化学已经渗透到人类生活的各个方面，下列说法不正确的是 ．．．

A．福岛核电站泄露的放射性物质131I和127I互为同位素，化学性质几乎相同

B．“光化学烟雾”、“硝酸酸雨”的形成都与氮氧化合物有关

C．高纯度的硅单质广泛用于制作光导纤维，光导纤维遇强碱会“断路”

D．低碳生活注重节能减排，尽量使用太阳能等代替化石燃料，减少温室气体的排放

7．化学与生产、生活、社会密切相关，下列说法正确的是

A．煤经气化和液化两个物理过程后可变为清洁能源，这是煤综合利用的主要方法

B．蛋白质、淀粉、纤维素、油脂等都能在人体内水解并提供能量

C．利用风能发电、使用太阳能热水器、应用无氟制冷剂均有利于降低大气中的二氧化碳

D．积极推行“限塑令”，加快研发利用二氧化碳合成的聚碳酸酯类可降解塑料

7．环境问题的最终解决要依靠科技进步。下列关于保护生存环境的说法中，不正确的是 ．．．

A．通常利用沉淀反应除去污水中的重金属离子

B．垃圾焚烧不仅可以用于发电，还不会带来任何新的污染

C．减少使用、加强回收和再利用是治理“白色污染”的主要途径

D．可通过改进燃烧装置和燃烧技术，减少煤等化石燃料燃烧产生的污染

7．化学与科学、技术、社会、环境密切相关。下列有关说法中不正确的是：

A．聚乙烯食品包装袋、食物保鲜膜都是无毒的高分子化合物

B．“地沟油”危害健康，主要是人体所必需的维生素E、脂肪酸油脂已经被破坏

C．太阳能电池板中的硅是硅单质，光导纤维的主要成分是二氧化硅，红宝石、珍珠、玛 瑙、水晶、钻石等装饰品的主要成分都是硅酸盐

D．石油裂解、煤的气化、海水制镁等过程中都包含化学变化

化学高考化学与生活(四)
高考化学与生活知识点(全自己总结)超有用

高考第一个生活化学选择知识点

1.葡萄糖分子式C6H12O6，葡萄糖是单糖，不能水解。

2．葡萄糖的检验方法有：（1）在碱性、加热的条件下，与银氨溶液反应析出银。该反应被称为葡萄糖的银镜反应。（2）在碱性、加热的的条件下，与新制氢氧化铜反应产生砖红色沉淀（Cu2O）。

3.葡萄糖为人体提供能量的化学方程式：C6H12O6+6O2 6CO2+6H2O。

4．淀粉是一种多糖，分子式(C6H10O5)n，其水解的最终产物为葡萄糖，其化学方程式为：(C6H10O5)n（淀粉）+nH2O nC6H12O6（葡萄糖）。

5.淀粉的检验：加碘水（I2）变成蓝色。

6．棉花、麻的成分为纤维素，其分子式为(C6H10O5)n，是一种多糖，其水解的最终产物为葡萄糖。

7. 油脂的主要成分为高级脂肪酸甘油酯，是单位质量提供热量最多的物质。

8．油脂在 酸性或酶的作用条件下水解生成高级脂肪酸和甘油；在碱性条件下水解生成高级脂肪酸盐和甘油，油脂的碱性水解 又称为皂化反应。

9．氨基酸的通式为 ，分子中所包含的官能团有氨基（—NH2）和羧基（—COOH）。

10．羊毛、蚕丝属于蛋白质。鉴别真丝的简单方法：灼烧有烧焦羽毛气味[来源:学科网ZXXK]

11．蛋白质的盐析是指向蛋白质溶液中加入某些浓的无机轻金属盐（如：NaCl、(NH4)2SO4、Na2SO4）后，蛋白质发生凝聚从溶液中析出的过程。盐析是一个可逆 过程。利用该反 应可 以进行蛋白质的分离和提纯。

12．能使蛋白质发生变性有铜盐、钡盐等，误食重金属离子后应喝大量牛奶解毒。

13．人体有8种氨基酸自身不能合成，称为必需氨基酸。

14．维生素按照其不同的溶解性，分为脂溶性维生素（如维生素A、D、E和K）和水溶性维生素（如维生素C、B族）。

15．维生素C又称抗坏血酸，是一种水溶性维生素，具有酸性和还原性，广泛存在于新鲜水果和绿色蔬菜中。

16．碘是人体必需的微量元素，有“智力元素”之称。其中一半左右集中在甲状腺内。在食物中，海带、海鱼等海产品中含碘最多。加碘盐中添加的是碘酸钾（KIO3）。【化学高考化学与生活】

17．铁是人体中必需微量元素中含量最多的一种。缺铁会发生缺铁性贫血。含铁较多的食物有动物内脏、动物全血、肉类、鱼类、蛋类等。

18．食物的酸碱性是按食物代谢产物的酸碱性分类的。

酸性食物 所含元素C、N、S、P等非金属元素

举例 富含蛋白质的物质如：肉类、蛋类、鱼类

碱性食物 K、Na、Ca、Mg等金属元素

举例 蔬菜、水果等

19．正常情况下，人体血液的pH总保持弱碱性 范围（7.35~7.45）。长期以来，我国居民由于摄入蔬菜水果偏少，一般尿液偏酸性。

20．婴儿食品内不能加入任何着色 剂。

21．常用的调味剂有食盐、醋、味精、糖等。

22．常用的防腐剂有苯甲酸钠、山梨酸钾、亚硝酸钠 。亚硝酸钠既是防腐剂又是抗氧 化剂，还是食品发色剂。

23．阿司匹林具有解热镇痛作用。

24．青霉素是重要的抗生素即消炎药，在使用之前要进行皮肤敏感试验（皮试），以防止过敏反应的发生。

25．胃酸成分为盐酸（HCl）。常见的抗酸药成分包括碳酸氢钠、碳酸钙、碳酸镁、氢氧化铝和氢氧化镁等，其与胃酸反应的化学方程式及离子方程式分别为： NaHCO3 + HCl = NaCl + H2O + CO2 HCO3- + H+ = H2O + CO2

CaCO3 + 2HCl = CaCl2 + H2O +CO2 CaCO3 + 2H+ = Ca2+ +H2O + CO2 MgCO3 + 2HCl = MgCl2 + H2O + CO2 MgCO3 + 2H+ = Mg2+ + H2O + CO2 Al(OH)3 + 3HCl = AlCl3 + 3H2O Al( OH)3 + 3H+ = Al3+ + 3H2O Mg(OH)2 + 2HCl = MgCl2 + 2H2O Mg(OH)2 + 2H+ = Mg2+ + 2H2O

26．麻黄碱属于天然中草药，是国际奥委会严格禁止的兴奋剂。

27．R表示处方药，OTC表示非处方药。

28．合金是由两种或两种以上的金属 (或金属与非金属)熔合而成的具有金属特性的物质。与各成分的金属相比，其具有硬度大，熔点低的特点。

29．金属的腐蚀可以分为化学腐蚀和电化学腐蚀，在潮湿环境中发生的腐蚀属于电化学腐蚀。

30．生铁和钢是含碳量不同的的两种铁合金。

31．铁发生电化学腐蚀时的负极反应为Fe-2e-=Fe2+

32. 防止金属腐蚀的方法有：①改变其内部结构（如制成不锈钢）；②在金属表面添加保护膜（如刷漆、涂油、加塑料膜等）；③在要保护的金属上连接一块比该金属更活泼的金属（如Fe表面镀Zn等）。

33．制造普通玻璃的主要原料是纯碱（Na2CO3）、石灰石（CaCO3）、石英(SiO2)，普通玻璃的成分为Na2SiO3、CaS iO3和SiO2，主要成分是SiO2。

34．制造陶瓷的主要原料是黏土。

35．制造水泥的原料有石灰石和黏土。其主要成份是硅酸三钙、硅酸二钙、铝酸三钙。水泥具有水硬性，存放时应注意防潮。

36.光导纤维的主要成分为SiO2，简称光纤。

37.通常所说的三大合成材料是指塑料、合成纤维和合成橡胶。

38．塑料分为热塑性塑料和热固性塑料两种。

39．正常雨水偏酸性，pH约为5.6。酸雨是指pH小于5.6的降水，主要是SO2和NO2等酸性气体转化而成的。

SO2→H2SO4 SO2+H2O H2SO3 2H2SO3+O2 = 2H2SO4

NO→HNO3 2NO+O2=2NO2 3NO2+H2O=2HNO3+NO

40．氟氯代烷会破坏臭氧层，这是由于氟氯代烷在紫外线的照射下分解出氯原子，对臭氧变为氧气起催化作用。

41．SO2主要来源于煤的燃烧，NO2主要来源于汽车尾气。

42．温室气体CO2的主要来源：化石燃料的燃烧、乱砍滥伐等导致森林面积急剧减少等

43．使用石灰石对煤炭进行脱硫其化学方程式为： 2CaCO3＋2SO2+O2==2CaSO4 ＋2CO2

44．汽车尾气系统中装置催化转化器，其化学方程式为2CO+2NO 2CO2+N2

45.装修材料的黏合剂中含有甲醛，天然大理石中含有放射性元素氡。

46．生活污水的N、P等元素会引起水体的富营养化。

47． 明矾[KAl(SO4)2·12H2O]是常用的混凝剂，

其净水的原理是：Al3+＋3H2O Al(OH)3(胶体)＋3H＋

48．酸性和碱性废水采用中和法处理

49．含重金属离子的污水主要用 沉淀法处理

50．“白色污染”指的是废塑料制品引起的污染

1.N2:合成氨,填充灯泡(与氩气),保存粮食

2.稀有气体—保护气,霓虹灯,激光

3.H2探空气球,氢氧焰,冶金,合成氨,高能无害燃料;

4.CO2灭火剂,制纯碱,制尿素,人工降雨(干冰)

5.C.金刚石:制钻头石墨:制电极,坩埚,铅笔芯,高温润滑剂

木炭制黑火药;焦炭冶金;炭黑制油黑、颜料、橡胶耐磨添加剂

6.CaCO3：建筑石料，混凝土，炼铁熔剂，制水泥，制玻璃，制石灰

7.Cl2：自来水消毒，制盐酸，制漂白粉，制氯仿

8.AgBr：感光材料;AgI：人工降雨

9.S：制硫酸，硫化橡胶，制黑火药，制农药石硫合剂，制硫磺软膏治疗皮肤病

10.P：白磷制高纯度磷酸，红磷制农药，制火柴，制烟幕弹

11.Si：制合金，制半导体。

12.SiO2：制光导纤维，石英玻璃，普通玻璃

13.Mg、Al制合金，铝导线，铝热剂

14.MgO、Al2O3：耐火材料，Al2O3用于制金属铝

15.明矾：净水剂;

17.漂白剂：氯气、漂白粉(实质是HClO);SO2(或H2SO3);Na2O2;H2O2;O3

18.消毒杀菌：氯气，漂白粉(水消毒);高锰酸钾(稀溶液皮肤消毒)，酒精(皮肤，75%)碘酒;

苯酚(粗品用于环境消毒，制洗剂，软膏用于皮肤消);甲醛(福尔马林环境消毒)

19.BaSO4：医疗“钡餐”

20.制半导体：硒，硅，锗Ge，镓Ga

21.K、Na合金，原子能反应堆导热剂;锂制热核材料，铷、铯制光电管

22.小苏打，治疗胃酸过多症

23.MgCl2制金属镁(电解)，Al2O3制金属铝(电解)，NaCl制金属钠(电解)

24.果实催熟剂、石油化学工业水平的标志—乙烯，

25.气焊、气割有氧炔焰，氢氧焰

26.乙二醇用于内燃机抗冻

27.甘油用于制硝化甘油，溶剂，润滑油

课题1 人类重要的营养物质

六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水（其中无机盐和水可被人体直接吸收）

一、蛋白质

1、功能：是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。

成人每天需60-70g

2

3、构成：由多种氨基酸（如丙氨酸、甘氨酸等）构成

4、人体蛋白质代谢 摄入 胃肠道 +CO2+H2O，放出热量 蛋白质 人体 氨基酸 水解

5、几种蛋白质 (维持生长发育，组织更新)

（1）血红蛋白：由血红素(含Fe2+)和蛋白质构成

作用：运输O2和CO2的载体

血红蛋白+ O2 氧合血红蛋白

CO中毒机理：血红蛋白与CO结合能力比与O2结合能力强200倍，导致缺氧而死。 吸烟危害：CO、尼古丁、焦油等

（2）酶：生物催化剂

特点：高效性、选择性、专一性

淀粉酶 麦芽糖酶

例 ：淀粉 麦芽糖 葡萄糖（人体可直接吸收的糖）

6、蛋白质的变性（不可逆）：破坏蛋白质的结构，使其变质

引起变质的因素

Ba2+、Hg2+、Cu2+、Ag+等）等 应用：用甲醛水溶液（福尔马林）制作动物标本，使标本长期保存。

二、糖类 是生命活动的主要供能物质（60%—70%）

1、组成：由C、H、O三种元素组成。又叫做碳水化合物

2、常见的糖

（1）淀粉（C6H10O5）n ：存在于植物种子或块茎中。如稻、麦、马铃薯等。

酶

（C6H10O5） C6H 淀粉（肌肉和肝脏中）

水

化学高考化学与生活(五)
2015高考化学真题汇编：1化学与生活

2015全国高考理综选择试题汇编

一、化学与生活

(2015福建6)下列制作铅笔的材料与相应工业不对应的是

A．橡皮擦——橡胶工业 B．铝合金片——冶金工业

C．铝笔芯—电镀工业 D．铅笔漆—涂料工业

（2015广东7）化学是你，化学是我，化学深入我们生活，下列说法正确的是

A．木材纤维和土豆淀粉遇碘水均显蓝色

B．食用花生油和鸡蛋清都能发生水解反应

C．包装用材料聚乙烯和聚氯乙烯都属于烃

D．PX项目的主要产品对二甲苯属于饱和烃

（2015山东7进行化学实验时应强化安全意识。下列做法正确的是：

A 金属钠着火时使用泡沫灭火器灭火

B 用试管加热碳酸氢钠固体时使试管口竖直向上

C 浓硫酸溅到皮肤上时立即用稀氢氧化钠溶液冲洗

D 制备乙烯时向乙醇和浓硫酸的混合液中加入碎瓷片

（2015四川1）下列物质在生活中应用时，起还原作用的是

A．明矾作净水剂 B．甘油作护肤保湿剂

C．漂粉精作消毒剂 D．铁粉作食品袋内的脱氧剂

（2015新课标Ⅱ7）食品干燥剂应无毒、无味、无腐蚀性及环境友好。下列说法错误的是（ ）

A.硅胶可用作食品干燥剂 B.P2O5不可用作食品干燥剂

C.六水氯化钙可用作食品干燥剂 D.加工后具有吸水性的植物纤维可用作食品干燥剂

（2015新课标Ⅰ7）我国清代《本草纲目拾遗》中记叙无机药物335种，其中“强水”条目下写道：

“性最烈，能蚀五金……其水甚强，五金八石皆能穿滴，惟玻璃可盛。”这里的“强水”是指（ ）

A．氨水 B． 硝酸 C．醋 D．卤水

（2015重庆1）中华民族有着光辉灿烂的发明史，下列发明创造不涉及化学反应的是

A．用胆矾炼铜 B．用铁矿石炼铁

C．烧结粘土制陶瓷 D．打磨磁石制指南针

（2015江苏1）“保护环境”是我国的基本国策。下列做法不应该提倡的是( )

A．采取低碳、节俭的生活方式 B．按照规定对生活废弃物进行分类放置

C．深入农村和社区宣传环保知识 D．经常使用一次性筷子、纸杯、塑料袋等

（2015天津1）下列有关“化学与生活”的叙述不正确的是

点燃爆竹后,硫燃烧生成SO3

中国古代利用明矾溶液的酸性清除铜镜表面的铜锈

服用阿司匹林出现水杨酸反应时，用NaHCO3溶液解毒

使用含钙离子浓度较大的地下水洗衣服，肥皂去污能力减弱

·高考化学与生活(2016-09-22)