恨如头醋造句

恨如头醋造句篇一
《老醋蜇头》

老醋蜇头

材料:

海蜇头 大蒜

调料:

400 克 3 瓣

香油 料酒 香醋 精盐 白糖 味精

2 小匙 1 大匙 1 小匙 1 小匙 1 小匙 1/2小匙

做法:

1.将海蜇头洗净切片，放入沸水中稍烫，沥干水、晾凉；蒜切末； 2.往海蜇头里加入蒜末和所有调料后拌匀，放在盘内即可。

特点:

醋香蜇脆，爽口开胃。

厨师一点通:

海蜇头拌好后，放进冰箱冷藏后再吃，口味更好。

诀窍：

海蜇巧贮存

1.盐水浸泡法：泡发好的海蜇如果一时吃不完，可以浸泡在盐水里，以防止海蜇风干后难以咀嚼。

2.盐腌法：海蜇买回后，不要用淡水洗，用盐把它一层层地腌存在小口坛子里。坛口处撒上一层盐，将坛口密封即可。腌制海蜇的坛子一定要清洗干净。海蜇不宜与其他产品或食物混合腌制，否则海蜇很容易烂掉。

恨如头醋造句篇二
《用醋洗头》

用醋能使头发变柔软.

洗头发时放适量的醋在水里面就可以了.

根据中医理论，醋性温，有活血化瘀、消肿解毒的功效。现代医学研究认为，醋对皮肤有柔和的刺激作用，可扩张毛细血管，改善血液循环。醋还能中和肥皂和自来水中的碱性物质，有利于清除头发上的沉积物。

坚持了一个月后，脱发明显减少。两个月后再用手抓头，最多也只能抓到两三根头发。而且颇有光泽，人也有一种容光焕发的感觉。

用醋洗发，同样也可以杀灭脂溢性皮炎患者头皮的卵圆形糠枇孢子菌，因而能够止痒、去头屑。应该提醒大家注意的是，中医入药使用的醋指的是用米、高粱等酿造出来的“米醋”。而其他各种醋，特别是用食用冰醋酸加水和着色料配成的调配醋，是不宜作为药物使用的。

具体方法是：洗头将头发上的洗发液洗净后，取陈醋20～30毫升，加上1倍的热水，均匀地倒在头皮上。同时用双手手指按摩头皮1～2分钟，再用清水反复冲洗干净，擦干即可。

醋蛋洗头时，在洗发液中加入少量蛋白洗头，并较轻按摩头皮，会有护发效果。同时，在用加入蛋白的洗发液洗完头后，将蛋黄和少量的醋调匀混合，顺着发丝慢慢涂抹，用毛巾包上1个小时后再用清水清洗干净，对于干性和发质较硬的头发，具有使其乌黑发亮的效果。

用150毫升的陈醋加入1公斤温水中搅。每天若能坚持1次，不仅能去屑止痒，对于减少头发分叉、防治头发变白也具有一定效果。

方法1：米醋软化发质

用稀释后的米醋或葡萄酒醋洗头，再配以护发素，可令秀发柔软顺滑，并能抑制头皮屑的产生。

方法2：柠檬汁带来清新味道

倒出适量洗发水后，挤入3-4滴柠檬汁，再加水，揉出泡沫后洗发，可以增强去污力，并能在秀发上留下独特的清爽味道。

方法3：鸡蛋清恢复秀发光泽

将两个鸡蛋清倒入温水中，搅拌均匀涂抹在发丝上，用毛巾或浴帽包起来，5分钟后洗净，可使头发充满光泽。

恨如头醋造句篇三
《醋洗头》

下面是我用的米醋，本人之前发的那个帖子说是白醋，但经过我用了几个月白醋和几个月米醋之后发现还是米醋效果好，我的米醋配料是水，大米，白砂糖。记住你不管是买白醋还是米醋一定不要买化学添加的有苯甲酸纳成分的醋。不然头发可能会掉的更多。

方法：准备一个面盆，和一壶烧开的水，记住一定要是刚烧开的开水，至于为什么之后会解答。然后先用汤瓢舀2勺或3勺面粉放入脸盆里，面粉的量可以根据自己头发的长短来定，然后在放入两勺醋，搅拌均匀，之后慢慢倒入开水，一边倒一边搅拌，然后就是一盆像米汤样的水了，之后再用过滤网把没有完全划开的面粉疙瘩过滤出来，之后待到水温适中的时候就可以开始洗了。

恨如头醋造句篇四
《老醋蛰头》

老醋蛰头

查餐厅门口站了一堆人，把我们吓到隔壁吃老上海弄堂菜。看着等位的不怎么多，可怜我们4个人，里头绝大多数是2人位，2人位叫的快没人排队了才叫到我们，让拼个桌也不肯，杯具！即使在店里等，还是有冷飕飕的穿堂风，这个风水哟，早知道情愿在查餐厅门口吹风。看着菜单很便宜，于是点了10几个菜。冷菜做的还行，中规中矩，老醋蛰头口味蛮好，笋蒲黄豆这种做法没吃过挺香哒，牛肉酸豆角味道太淡不好吃，酱黄瓜没技术难度不做。热菜里红烧肉里头配的百叶结，选肉超过2指膘了太油，只敢吃百叶结，味道不错；清蒸爆腌白水鱼腌的过咸，鱼肉蒸出来连汤都没有，不鲜嫩，怀疑新鲜度；酸汤肥牛不错，值得夸奖的是号称肥牛的牛肉并不肥，基本是瘦肉，吃了没负担，配菜有金针菇、莴笋、粉条，粉条劲道口感很好，汤再酸一点更好。素菜点了西芹百合，油放多了，灯下反光亮晶晶的；瑶柱西兰花很好吃，汤头很鲜，一会儿就被消灭光。点心是羔烧双薯，就是红薯、紫薯蒸好浇些蜂蜜，家里也能做，不如潮州菜里头拔丝的好吃。现在开业期间，蛤蜊炖蛋2元/位，量很大，酸梅汤白送。

恨如头醋造句篇五
《用醋洗头》

用醋洗头，可以令头发飘顺，容易打理而且兼有去头皮屑的功效。特别适合烫染后的头发。（因为染法剂或烫发剂一般都是强碱性的）

方法一：大约以1：10的比例，用水将醋冲淡。用醋洗过的头发会特别有光泽。

方法二：每次洗头时先把洗发精抹在头上洗第一遍，冲洗后再适当抹点洗发精，起泡泡后倒上约10———20ml的醋跟着一起搓洗，待3—5分钟后，再用清水冲洗干净即可。

醋的主要成分是醋酸，它有很强的杀菌作用，对皮肤、头发能起到很好的保护作用。用加醋的水洗皮肤，能使皮肤吸收到一些十分需要的营养素，从而起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。

皮肤粗糙者，可将醋与甘油以5：1的比例，混合涂抹面部，每日坚持，容颜就会变得细嫩，皱纹减少。

在洗脸水中，加一汤匙醋，洗毕后用清水反复洗净，也有美容之效。

用醋200毫升加水500毫升，烧热洗头，每天1次，对防脱发、头痒、头屑疗效显著。

醋对头发的保养

听说用醋洗头对头发有好处．．．

染发的话会使头发的碱性增强？？听说用食醋（酸性）洗头对头发有好处．．．是不是头发染过了之后要用专用的洗发水洗头．．．

1． 食醋是酸性吗？

使用洗发水的时候，了解它是酸性的还是碱性的是非常重要的。使用适合自己头发的洗发水能使头发在染了或烫了之后最出效果。

PH值为4.5的弱酸性头发，是理想的健康型发质。

毛发的PH值维持在弱酸型4.5-5.5的程度时可以说是健康的秀发。可是，染色剂的主要成分是碱性物质， 一般PH值为9-12，使用强碱性的染法剂或烫发剂之后毛发的PH值开始变为碱性，并开始变得干燥起来，如果使用市面儿上的强碱性的洗发水头发就会变得更干燥和疏松。

一般说来酸性洗发水有收缩毛发的作用。酸性能滋润头发，增加头发的光泽。弱酸性可以防止头发变乱，用洗发水洗过之后会更容易梳理。

弱酸性能防止头皮屑的生长，防止水分流失。相反碱性会从表皮层防止皮脂的生成，其结果是使头发变得干燥没有生气。

2． 食醋是酸性物质的同时又是碱性食品

所以烫发或者染发的人们专挑酸性的洗发水洗发是对头发有好处的。用食醋来保养头发，还真说不好…不是值得提倡的方法，所以要好好的想一想。

大部分的人因为醋是酸的所以以为它是酸性的，其实它是碱性的食品，虽然它有含有一点儿弱酸性。因为进入人体后被分解的物质是碱性，所以被列为碱性食品。

而且食醋也是由代表性的碱性食品谷类和水果类制成的。

最简单的方法时使用美容院卖的弱酸性的洗发水。和醋相比使用专用制品应该是最安全的方法吧！

用醋洗头，可以令头发飘顺，容易打理而且兼有去头皮屑的功效。特别适合烫染后的头发。（因为染法剂或

烫发剂一般都是强碱性的）

方法一：大约以1：10的比例，用水将醋冲淡。用醋洗过的头发会特别有光泽。

方法二：每次洗头时先把洗发精抹在头上洗第一遍，冲洗后再适当抹点洗发精，起泡泡后倒上约10———20ml的醋跟着一起搓洗，待3—5分钟后，再用清水冲洗干净即可。

醋的主要成分是醋酸，它有很强的杀菌作用，对皮肤、头发能起到很好的保护作用。用加醋的水洗皮肤，能使皮肤吸收到一些十分需要的营养素，从而起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。

皮肤粗糙者，可将醋与甘油以5：1的比例，混合涂抹面部，每日坚持，容颜就会变得细嫩，皱纹减少。

在洗脸水中，加一汤匙醋，洗毕后用清水反复洗净，也有美容之效。

用醋200毫升加水500毫升，烧热洗头，每天1次，对防脱发、头痒、头屑疗效显著。

如果想要手指甲和脚趾甲光亮晶莹，可在温水中加进半茶匙醋，用其浸泡手指甲或脚趾甲，然后再进行修剪。此时，不但甲皮易于修剪，而且甲缝中的污垢也容易清除。

南方很多消费者洗澡时，在水中放点醋浸浴，浴后会使肌肉放松，疲劳消除，皮肤光滑。

◆小贴士

妙用醋美容

●皮肤粗糙

皮肤粗糙者，可将醋与甘油以51的比例，混合涂抹面部，每日坚持，容颜就会变得细嫩，皱纹减少。

●脱发、头屑多

用醋200毫升加水500毫升，烧热洗头，每天1次，对防脱发、头痒、头屑疗效显著。

●护甲美甲

在温水中加进半茶匙醋，用其浸泡手指甲或趾甲，然后再进行修剪。此时，不但指甲皮易于修剪，而且指甲缝中的污垢也容易清除，手指甲和趾甲也光亮晶莹。

●消除疲劳

洗澡时，可在水中放点醋浸浴，浴后会使肌肉放松，疲劳消除，皮肤光滑。

苹果醋洗头

苹果醋能把头发上积聚的物质剥去，使头发变得柔软光泽。

把两匙醋与1公斤温水混合，倒在刚洗完的头发上，轻轻把水挤去，不必再过水，用毛巾吸干再吹梳。但此法不宜常用。

恨如头醋造句篇六
《老醋蛰头的科学深加工》

老醋蛰头的科学深加工

市场上买回的蛰头使用时会有这样那样的缺点，资深厨师会经过深加工是这头符合做菜使用要求。我们现在使用的都是三矾蛰头。作作步骤如下

1、蛰头开箱厚要先腌制、每箱中加一瓶冰糖老抽、腌八小时蛰头上色。

2、大锅烧水至鸡眼水时、下入蛰头5秒钟捞出、倒入冰水中投凉 注意事项：a、水量要宽水和蛰头的比例是10:3.

b.投凉的水水量要宽、要冰水混合物。

3、改刀成片

4、把成片的蛰头放入加白醋的清水中、放入保鲜柜中存放。

5、每次加工的量不要超过两天否则会影响脆的口感。

附注：1、鲜海蜇的处理方法：

凉拌海蜇的吃法有讲究，否则会引起“海蜇中毒”，出现腹泻、呕吐等症状。附在海蜇上的副溶血性孤菌对酸最敏感，一般在醋中浸5分钟就会 死亡，在淡水中也很难存活。因此凉拌海蜇要首先放在淡水里，将海蜇泡上两天；在吃前切好后再用醋浸泡5分钟以上，这样就可以全部杀死孤菌。此时，您就可以 大胆放心地吃凉拌海蜇了。

附注2:三矾海蜇

海蜇触手上的刺细胞能放射毒液，可御敌捕食，人触之有疼的感海蜇，别名水母。

1.初矾。用竹刀沿海蜇伞体腹面将颈部与头(包括红墩)割下，蜇头集放一旁，待后处理；摘除蜇体腔内的蜇花(积存以备加工)；用竹刀割去伞体腹部的白色膏膜和血衣，用海水洗刷干净。在缸(池)内注入少量的海水，其水量以蜇体可活动开为准。按100公斤鲜蜇体用明矾0.5公斤计算用矾量。将所需的矾粉(明矾要提前粉碎成细末)放进水中搅拌均匀，在投放蜇体过程中，要轻轻搅拌，使蜇体能够均匀吸收矾液。经15小时左右即可捞出，背部向上垛放在筐中，沥水2～3小时，然后再进入二矾。在沥水期间，须自上而下地倒动一次，使之脱水均匀并防止蜇堆中间发烧“走肉”，影响质量和出成率。

割下来的蜇头经5小时左右(温高时间要短，温低时间要长)，让污液渗出，触须烂掉，用海水冲洗干净。在缸(池)内按每100公斤蜇头用明矾0.5公斤配好适量的矾液，蜇头投入后要搅拌均匀，经20小时左右即可捞出，盛在筐中沥水1小时左右，再进入二矾。

经过初矾后的蜇皮和蜇头的重量约占鲜蜇重量的50%。

2.二矾。初矾蜇皮沥水后，每100公斤用盐矾混合物(食盐和明矾的比例为100∶4)15公斤进行腌制。腌时将蜇皮平放在木板上，每张皮用盐矾混合物一把，撒在膛心上，逐个垛盐3～4张时平放于缸(池)内，腌满后，加盖封顶盐，经5天后即成二矾蜇皮。蜇皮捞出后，在地板上垛起33厘米高左右斗笠形小堆，沥水4小时左右再进入三矾。沥水期间要自上而下地倒动一次。

初矾蜇头沥水后，每100公斤用盐矾混合物(比例100∶)14公斤进行腌制。腌时先在缸(池)底撒盐矾混合物少许，然后将蜇头投入，一层蜇一层盐地逐层腌制，每层厚度为20厘米左右，每层都要用力踏实，腌满后，加盖封顶盐，经5天左右即可捞出，沥水1小时后再进入三矾。

二矾后的蜇皮和蜇头重量占鲜蜇重量的20%左右。

3.三矾。二矾蜇皮沥水后，每100公斤用盐矾混合物(比例100∶1.5)18公斤进行腌制，腌时将蜇皮摊在木板上，用盐矾混合物一把，均匀地撒在蜇皮上，逐个腌制，每6～8张为一迭，平放池中，满池后加盖封顶盐，经7天后即成为三矾蜇皮。卤液的波美度(Be′)要求在22～23。如果经20天后，蜇皮充分脱水，肉质更为坚实。

二矾蜇头沥水后，每100公斤用盐矾混合物(比例100∶1.5)18公斤进行腌制，腌制方法同二矾蜇头。经7天后即成三矾蜇头，卤液的Be′在22左右即可。

蜇皮和蜇头的混合出成率一般在10%左右，其中皮占成品总量的40%，头占成品总量的60%。

附注3怎样使海蜇变脆

将去除泥沙、漂尽盐分的海蜇丝放入清水盆里，按每1000克海蜇放10克苏打的比例放入苏打，搅匀后浸泡约20分钟，然后用清水洗净，捞出沥水后，即可进行拌制了。

附注4蜇花。鲜海蜇在初矾前进行头体分离时，将腔内的蜇花(也叫蜇脑)摘下，集于盆中(注意不要沾污泥沙等杂质)，放进沸水中汆，液体状的蜇花马上凝成花菜状的固体，其营养丰富，味道鲜美，可直接进食和入菜；也可在席子上晒成“蜇米”。蜇花含有较高的蛋白质，不及时加工很易变质，要趁鲜整取速汆。

附注5蜇卷。鲜海蜇的伞体腹部肌肉上，附有一层白膜是一种粘液液蛋白，在进矾前需用竹刀刮去，否则影响蜇皮的质量。这层白膜是一种粘液蛋白，集于盆中，及时入沸水中汆，液状的粘膜很快缩成厚实的卷状固体。食用起来鲜嫩可口，其味道在蜇花之上，可鲜食也可干制。蜇卷对鲜度和时间性的要求较蜇花更高。 附注6盐渍海蜇质量标准。

A、优质海蜇皮：应呈白色或浅黄色，有光泽，自然圆形、片大平整、无红衣、杂色、黑斑、肉质厚实均匀且有韧性的最好；无腥臭味；有韧性；口感松脆适口。

B、 劣质的海蜇皮：皮泽变深、有异味，手捏韧性差，易碎裂。

C、优质海蜇头：应呈白色、黄褐色或红琥珀色等自然色泽，有光泽，只形完整，无蜇须，肉质厚实有韧性，且口感松脆。

D、 劣质海蜇头：呈紫黑色，手捏韧性差，手拿起时易碎裂，有异味和脓样液体。

————杨志功

2012年2月10号

恨如头醋造句篇七
《防掉发秘籍——用醋面水洗头》

最近在用醋面水洗头，具体方法是：抓一把面粉，大概是小汤勺三勺的样子，放在盆里，倒进去米醋或者白醋，一起调成稀糊糊。然后一壶烧开水，趁热倒进糊糊里，搅拌均匀，揉散所有的面疙瘩。这时候米糊就变成了清而稀薄的米汤，然后放凉一些，温度适宜的时候用来洗头。

洗的时候最好把头皮也浸进去，用面汤慢慢搓揉整个头皮和头发，醋面水洗起来并没有普通洗发水的香味，也没有丰富的泡沫，所以一开始有点不适应，总担心洗不干净。不过不要紧，等到洗完以后，用清水冲干净了，就会发现，头发变得蓬松厚实，不再是那种用过护发素以后的有气没力的软弱。尽管发梢上带着点白醋淡淡的酸味，但是因为非常淡，也不会有什么困扰。

到目前为止，我坚持了快两个月了，最明显的感受是头发掉得没以前那么多了，下水道口不再有贞子即将爬出来一样的大堆落发，早上起来梳头，梳子上的掉发也只三五根而已。

而且这样一来，我终于可以想洗头就洗头了——之前由于担心洗发水太伤头发，越洗越出油，所以总是忍耐两三天才洗一次，或者把洗头这件事放在出门那一天干。现在好了，用的醋和面都是食物，吃进肚子都没事，何况用来洗头。于是我隔天就洗，头发终于跟少女的时候一样，终日保持清洁蓬松了。

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说起来，我头发最多的时候，是18、9岁，买的那种带头花的金属发夹都完全夹不住头发，要把中间的压片去掉才勉强能用。扎的马尾也很容易就歪掉了，因为头发太多，也太沉，扎马尾的皮筋没法固定。

那时候喜欢古典诗词和古龙金庸，因此专门买了一根木头簪子，把一大把头发簪在后颈，然后对着镜子，抽出簪子，看着头发散在肩膀上，觉得自己真是美极了。。。。

后来呢，因为头发少了，发质也下降了，即使簪子抽掉了，发髻居然还能保持原样留在后脑勺上。。。。真是超级尴尬啊。

所以，发簪这东西虽然看上去很美，其实它只适合头发很多很丰沛的女人，那个硕大乌黑的发髻才是看点。而如果头发少了，簪不簪得上还是一回事，就算勉强簪上去了，也只会出现秦始皇兵马俑的即视感。

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怀孕的时候，很多人跟我说：“等你生了孩子就会开始掉头发的哦！”于是百度了一下，确实，产后体内激素水平改变真的会导致掉发。可是最终，我的头发并不是在那个时间段内集中掉落的，而是在一个很长的过程里慢慢掉的。从28、9岁开始，每次洗头完了以后就开始心惊肉跳，大把大把的头发掉在地上，逐渐担心自己早晚会变成地洞里的裘千尺姐姐。心里也不断出现“白发搔更短，浑欲不胜簪”之类的非浪漫主义情怀诗句。

也有人说，落发跟遗传有关，可是我看了我爸妈的脑袋以后就陷入了更深的迷茫之中——我爸从40岁左右开始秃顶，他不甘心的随着大流把自己梳理成了“地方支援中央”的发型，当然这种发型也不是没给他带来过困扰，例如游泳的时候，头顶上绕成圈覆盖着的头发突然垮在一边，浮沉随浪记今朝，看上去哀怨极了。。。。。可是一直到50多岁，他的头发也是黑色的，并没有变白。而我妈呢？从年轻的时候起，头发就非常茂密，直到现在头发还多的不得了。可是，40出头的时候，这些茂密的头发就开始花白了，到了现在，已经是满头银丝。她又不肯用染发剂，所以在猪八戒很小的时候，就在舅舅的教唆下说我妈：“。。外婆外婆，你的头好像喜羊羊。。”

世事难两全，也许说的就是这样的情况，你是想要满头白发呢？还是想要稀疏的黑发呢？

与此接近的还有减肥，太瘦了以后面孔没肉显老，胖了以后么，脸倒是年轻了，身材又变大妈了。

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我这辈子就没剪过短发，怀孕的时候也没有，那时候家里的长辈们都循循善诱的告诉我“头发跟胎儿抢营养，要剪掉才行！”“坐月子长头发不方便，要剪掉才行”。。。。。

我据理力争：如果头发真的会抢营养，那么就算剃成秃瓢，它们也一样要生长，要抢。坐月子么，我反正是没法忍耐肮脏一个月的，肯定要洗头洗澡，因此也不会有什么不方便的。事实上，猪八戒跟我最后都变成了胖子，营养一点没被抢走，产后第十天，腹部伤口刚愈合我就痛痛快快的洗了个澡，舒服极了，也一点事都没有。

最重要的是：在生完猪八戒以后的一段时间里，看着镜子里浮肿虚胖丑陋的自己，就会非常难过，那时如果真剪了一头乱七八糟的短发，情况也许更糟糕，导致抑郁也还不一定呢。

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没出嫁的时候，我曾经写了一篇文章，叫做《三千烦恼丝》，文章的最后，我写——“看到书里说到唐代某个时期的女子，喜欢把头发挽成“堕马髻”——就是歪斜的、松散的，好象骑马的时候摔下来把头发弄坏了一样。觉得很是神往，唐朝女子的羽衣霓裳，再有着这样漂亮的头发，那一定是美丽到不得了。恨不得自己也生在那个时代，可以在某个春天的清晨，穿起长袖的轻衫，挽了那样的发髻，去看桃花。”

到底是年轻，文艺气息重，才会写出这么浪漫且傻的文字，要是换成现在，我肯定会想：春天桃花开的时候十几度甚至几度还穿轻衫，还是清晨出门，还去看桃花。。。冻死你这个憨包。。。

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好了，本来是想把醋面水洗头大法介绍给大家的，一不小心就写多了，我还真是唠叨啊。。。。

考虑到有可能出现的问题，我预先解答一下：

1、原方法是在天涯学的，一个多月前无意看到的，因此具体在哪个版块忘记了，在此对原楼主深表感谢，谢谢您的分享。