披萨烤箱

披萨烤箱篇一
《披萨烤箱价格 比萨饼烤箱》

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13521183149履带式披萨烤箱采用专业的进口铸造设计，比萨饼烤箱专业的机型外观为光滑特制漆材质好机型内部专业的大理石全地盘加热方式，恒温发热均匀效果好，是您专业烤制加工匹萨的好设备，北京披萨烤箱价格不贵、采用专业的双层设计，每层可单独的控制开关，方便您烤制的节能设计，单层比萨烤炉可以大量同时可烤制也可以分层单独烤制，专业的进口限温器从而保障0-500度，每一度精准对。披萨烤箱最高温度能达到500度左右，炉底是特殊材料制成受热均匀并且机器内置温控探头，保证炉内温度与设定温度一致。比萨是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料做成，具有意大利风味的食品，履带式披萨烤箱坚固耐用，比萨饼烤箱炉温及履带运行速度均可根据食品的烤制要求，内置温度在一定范围内可以随意调节，是烤制比萨饼理想的设备。

履带式披萨烤炉整机采用专业的机型外壳铝色设计，卫生豪华，专业的热旋风排式风扇及专业的内置不锈钢炉网和北京披萨烤箱价格合理、下面专业的不锈钢传动轴等，高档豪华卫生，

福州、辽源、北京、保定、成都、重庆、秦皇岛、齐齐哈尔、上海、石家庄、苏州、遂宁、

武汉、二连浩特、内蒙古、新疆、烟台、威海、泰安、西安、比萨饼烤箱在烟台、郑州、珠海、淄博等地很受欢迎！并且履带式披萨烤箱专业的履带式烤制过程，专业的比萨饼烤炉不锈钢机型机色设计，您烤制披萨的厚度和成分不同，可以调节速度，有温度和烤制所需时间专业定时设计。运行速度均可根据食品的烤制要求,进行调节等特点采用的机型外壳铝色设计,卫生豪华,北京披萨烤箱专业的热旋风排式风扇及专业的内置热风循不锈钢炉网和比萨饼烤箱下面专业的不锈钢传动轴等,适宜且高档豪华卫生，是烤制匹萨专业口感好.专业的不锈钢机型机色设计,履带式披萨烤箱价格多少钱不重要、链条式披萨烤炉将热风送至风道后进入烘箱工作室,且将使用后的空气吸入风道成为风源再度循环加热运用,可有效提高温度均匀性.

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披萨烤箱篇二
《披萨烤箱链条式披萨烤箱》

益都机电作为领先的机电生产厂家，为您供应的各式机电设备均采用国内一流的生产工艺，融入新式的潮流元素，并在做工上更加严谨细致，为您推荐的披萨烤箱、链条式披萨烤箱均为今年新款，机体采用不锈钢、钢化材质，结构合理，控温严谨；通过严谨的电子控温控制温度，以达到烤制披萨的良好效果；

披萨（Pizza）是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。披萨的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪（romano）、意大利乡村软酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（Monterey Jack）等。

售卖披萨的店叫Pizzeria。据统计，在意大利大约有20000多间披萨饼店。全球最大的披萨饼连锁店是美国的必胜客。

美食美器

品名 单层披萨烤箱、披萨饼炉

规格 900*750*860mm

包装 箱

功率 9KW

供能 电

描述

麦当劳单层烤披萨机烤板具有吸收热量快,雾化效果较好从而使比萨饼味道更加美好,烤披萨箱各层独立温控可调,任意恒温控制，最高温度可达500℃,链条式披萨饼烤炉节约能源,链条式披萨饼烤炉可达到400°C的焙烤温度.炉内底部由加热钢板加热,烤披萨箱顶部由强力发热管加热,确保充足的焙烤热量和充分的均匀度.

比萨饼烤箱适用于烤制各种厚度和配料的比萨饼；

别称/Name 烤比萨饼炉|电比萨饼机|双层比萨饼机 规格/Size 900X750X860mm

包装/Pack 箱

功率/Watt 9kw

电压/Volt 220默认(380V定制)

供能/Power 电

最高温度 500度

描述

确保充足的焙烤热量和充分的均匀度. 比萨饼烤箱适用于烤制各种厚度和配料的比萨饼.披萨饼烤炉价格合理，链条式烤披萨箱每层都设有独立温度指示调节控制，可独立调节上, 比萨饼烤箱焙烤热力并带有2到10分钟的计时设定；例如"必胜客"的比萨就配有奶香浓郁的鸡蓉蘑菇汤,风情香鸡翼,烤馅饺,油炸小薯格,北京披萨饼烤炉烤的披萨”是一种由特殊的饼底,乳酪,酱汁和馅料烤制而成，具有意大利风味的食品.这种食品已经超越语言与文化的壁障,北京披萨饼烤炉受到各国消费者的喜爱.这种美食究竟源于何时何地,却无从考究.

如今,披萨饼烤箱面对每天由遍及全球的“必胜客里烤制的几百万个比萨,都是用披萨饼烤炉烤的。

品名 12寸链条式烤箱、履带式比萨烤箱

规格 1500*600*430MM

功率 5.8KW

电压 220V

供能 电

描述

专业烤制披萨的设备，链条式披萨烤箱，完全的西式风格；

热旋风技术使披萨饼均匀受热，温度可以达到500度以上，烤制速率高 引进热旋风技术，不会烤焦烤糊；

自动链条式烤制，自动将披萨饼旋转入烤炉烘烤；

通过设定好的烘烤时间，自动旋转；

烤熟后自动转出烤盘；

品名 18寸披萨烤箱、履带式比萨烤箱

规格 2080*760*430MM

包装 箱

功率 7.7KW

电压 380V

供能 电

描述

链条式披萨烤箱，完全的西式风格，高效的热旋风式加热 使披萨饼均匀受热，温度可以达到500度以上，烤制速率高 引进热旋风技术，不会烤焦烤糊；

自动链条式烤制，自动将披萨饼旋转入烤炉烘烤； 通过设定好的烘烤时间，自动旋转；

披萨烤箱篇三
《烤比萨箱 链条式披萨烤箱》

披萨烤箱|烤比萨箱|单层披萨烤箱|披萨烤箱价格|链条式披萨烤箱

13521183149单层披萨烤箱设计新颖而且操作起来性能稳定，烤比萨箱内置中空硼板具有吸收热量快雾化效果好的特点，从而使比萨味道更加美好。链条式披萨烤箱价格合理、各层独立温控可调，任意恒温控制，最高温度可达500°C，节约能源。结构合理，开关方便，易于操作。烤箱烤披萨是我司吸收国内外同类产品的优点设计而成、具有款式新颖、结构合理、操作方便、披萨烤箱全不锈钢制作、坚固耐用、炉温。是烤制比萨饼的最理想设备，同时烤比萨箱也可烤制其它食品，是西餐厅、卡拉OK歌舞厅、快餐店使用的必备设备。

单层披萨烤箱全不锈钢面板结构，永不生锈，坚固耐用；全密封式整体耐高温材料保温结构，秦皇岛、上海、深圳、苏州、石家庄、天津、太原、唐山、泰安、北京、山西、广东、保定等地均很受欢迎，披上一件高温底线防护外衣；链条式披萨烤箱价格虽然低廉，但是具备精密准确的定时控制装置，烘烤更轻松自如；炉面、炉底温度双重控制，为您的点心打造最佳的烘烤温度环境；万向脚轮，移动便捷，烤比萨箱方便省力！

比萨饼烤炉每层可单独的控制开关,方便您烤制的节能设计,履带式比萨烤箱可以大量同时可烤制也可以分层单独烤制,专业的进口限温器从而保障0-500度,每一度精准对。单层披萨烤箱最高温度能达到500度左右,炉底是特殊材料制成受热均匀并且机器内置温控探头,保证炉内温度与设定温度一致，链条式披萨烤箱价格多少钱均是大家很关注的问题，本机烤制的pizza是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料做成,烤比萨箱具有意大利风味的食品烘烤设备。

普通烤箱与披萨炉的区别在于，最高温度不同，普通的面包烘炉是底板不锈钢，最高温度300°，披萨烤箱分两种类，一种是烘炉改装，把底板改为大理石，加热管功率加大，从而产生高温而不影响到底板材料（高温对不锈钢有损坏），专业披萨炉，里面材质特别制作，耐高温，单层披萨烤箱底板材质是中空硼板吸收热烈快雾化效果好，烤比萨箱专业做pizza需要高温与中温配合，从而提高披萨口感。另外链条式比萨烤箱分为12寸和18寸至于一次能放几个，要取决于客户在烤比萨时设定的时间，大众化都是一次性一个，但时间很快，一次成型。方式采用链条式加热管上下加热。

披萨烤箱篇四
《比萨烤箱》

一：比萨烤箱简介 晨曦盛世提供的比萨烤箱制作的比萨比萨饼（Pizza）是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪或蒙特瑞·杰克干酪等。 二：箱式比萨烤箱构造以及特性：

箱式比萨烤箱采用的陶瓷加热板，最高温度可达到500°.采用的是耐高温特殊不粘涂层，外观非常美观.比萨烤箱采用的上下分段控制，控温精准. 披萨饼炉的炉底是特殊材料制成 受热均匀 并且机器内置温控探头，保证炉内温度与设定温度一致。

三：链条式比萨烤箱构造以及特性：

链条式比萨烤箱分为12寸和18寸.整机采用全不锈钢材质，同样温度也可以达到500°左右，相比箱式最大的特点速度要快一些，具有独特设计的水平垂直送风相结合的强鼓风循环系统,从而达到温度的均匀性.远红外, 链条式的比萨烤箱采用优质远红外加热辐射元件,能使烘烤物受热均匀,由里及外,时间迅速.配有自动恒温、定时断电,超温报讯操作简便等特点.

四：比萨烤箱参数：

规格： 900 x 750 x 860 mm

包装： 箱

功率： 9KW

最高温度： 500℃

电压： 220默认(380V定制)

12

寸链条式比萨烤箱

规格： 1500X600X430mm

包装： 箱

电压： 5.8KW

功率： 220V

联系人：段小青 联系方式：13401094976 在线客服QQ：1255228075

披萨烤箱篇五
《冷冻成品匹萨烤箱制作流程》

冷冻成品匹萨烤箱制作流程

1.原先呈冷冻状态的匹萨，在制作前，需解冻(勿微波解冻,可提早1天放入冰箱冷藏室解冻,或者当即室温解冻即可)。

2.彻底解冻后，撕开包装，先在烤盘里涂上薄薄一层黄油或橄榄油、或色拉油，然后把披萨轻轻放进去（注意：拿披萨的时候，要用手掌平托，以免断裂），再在披萨外圈的平面，涂上薄薄的一层油或者鸡蛋液。

3.把提前预热好的烤箱温度调至上温230摄氏度，下温250摄氏度（仅供参考）。

4.过五分钟左右，看下披萨上面的奶酪是否呈泡泡状，如是，即可出炉。如不是，则需再继续。因为新老烤箱的内胆受温有别，故有此差异，需各位买家另行把握。

5.烤好后的披萨，可用滚刀切成六片（6、7寸)，或八片（9寸左右的）。之后，放入餐盘，可点缀点花样。这样，您的意式披萨就可以出现在客人面前了。

冷冻成品匹萨微波炉制作流程

您也可以使用微波炉制作，解冻完全后请参照烤箱制作流程步骤1-2，使用中低火加热，请注意观察奶酪的情况,奶酪沸腾冒泡即可，微波加热不宜火太大、时间太久，会导致饼底干、硬！

冷冻成品匹萨平底锅制作流程

如您在家用平底锅烘焙，平底锅放入黄油或者橄榄油，将披萨上铺好所有馅料（方法参照烤箱制作1-4）放入平底锅，开小火慢慢煎，直至饼底金黄奶酪融化沸腾。用牙签试着挑下奶酪，如已拉丝，则可出锅。

平底锅制作小贴士：火记得开小哦，否则饼底容易烧焦。

煎牛排的料理方法

第1步--冷冻肉的解冻方法

冷冻肉在烹调之前都需要解冻这个步骤，其过程的好与坏将直接影响肉类材料的品质和味道，所以解冻是烹调过程中一个非常重要的步骤。解冻的目的是要提高冷冻肉的温度，是肉中的冰结晶融化，再让肉类组织慢慢把溶出的水分（肉汁）吸收回肌肉组织之中，令坚硬的冷冻肉逐渐回复新鲜时的柔嫩多汁状态。解冻过程不能太急，要让肌肉组织有充分的时间吸回冰结晶溶化后的水分，避免肉类出现滴水的情形和肉汁的流失；否则，肉汁中的一些蛋白质、氨基酸和水溶性维生素便会随着肉汁而流失。在解冻的时候不能让肉类处于温暖环境中过久

解冻的方法有空气解冻法、流水解冻法、微波炉解冻方法等。

(1)空气解冻法需要的时间较长，但肉汁流失较少，其做法是将冷冻肉保留在原来的包装之中，通宵放在冰箱的冷藏室之中（0度-5度）慢慢解冻，当肉的中心温度达到0度即可，视乎冻肉体积的大小，一般需时12小时或以上。

(2)流水解冻法是将冻肉放入密封的塑料袋中，再放入清水中通宵浸泡，有需要的话可以间歇性地更换清水，此方法比空气解冻法快。（以冷冻鸡肉为例，在冰箱中缓慢解冻需要24-30小时以上，在清水中解冻则只需要3-4小时。）塑料袋的应用和缓慢的解冻过程能有效防止肉汁的流失，也避免肉类被清水中的细菌污染。

(3)微波解冻法是一个既方便又快捷的方法，原理是由微波穿透冻肉使肉类中的水分子震动及摩擦，从而产生热量使冻肉温度上升，达到表里解冻的目的。但要小心控制加热的时间，以免因过热而把部分冻肉煮熟。

第2步--煎煮牛排包括的步骤

（1）在煎牛排之前，先将平底锅烧热，然后倒入少量食油（建议由等量的植物油和牛油混合而成，口感最佳），再将已抹干的牛排放入锅中大火煎煮两面，牛排表面的蛋白质会因接触到高温的平底锅而迅速变性（denature），被煎熟的表层会迅速形成一层保护膜将牛排的肉汁封住，从而令牛排柔嫩多汁。

（2）接着以中火将牛排煎煮2-3分钟，在煎煮的过程中要不时轻轻地移动牛排以减低粘锅的机会，之后将牛排翻转再同样煎煮2-3分钟，这时的牛排约3分熟。

可根据个人所喜爱的生熟程度而调整煎煮的时间，一般来说，最好的煎煮效果是外层香脆而内裹汁液满溢，牛排要避免煎得太熟，否则牛肉的柔嫩度和肉汁含量会随之下降而变得干韧难咬。要煎出美味的牛排，亲们需要充分掌握煎煮的时间及牛排的温度和弹性，此外，经验是同样重要的。

第3步--判定牛排到底有几分熟

人们在吃煎牛排的时候，牛排的熟嫩程度（degree of doneness）对其风味和口感的影响很大，恰到好处的熟嫩程度既能改善牛排的颜色、质地和柔嫩度，也可杀灭牛排表面的细菌。虽然有很多肉类要完全煮熟才适合使用，但是牛排却不能煎煮过久，否则只会使牛排的肉汁和柔嫩度大减，即使是结缔组织较少的优质牛排也会变得干硬。煎牛排的时候，无论肉块大小，其煮熟程度通常是以肉的中心温度作为指标，所以煎煮牛排时要小心掌握时间和肉的温度，人们可以将烹调专用的温度计插进牛肉的中心去量肉温，同时也可以在煎煮的过程中用锅铲等工具轻压牛排表面，凭感觉牛排的肉嫩度来判断牛排到底有几分熟。下面介绍一下不同的牛排适合的熟嫩程度：

丁骨牛排：其长边肉制属纽约较纫性质，短边肉质则似腓力般的柔嫩，食用时熟度以5-8分为宜，可同时享受到不同之口感。

腓力牛排：肉质滑嫩而脂肪低，饱含汁液，色泽红润，食用时以5分熟度按肉肌理切大块入口咀嚼，口感风味俱佳。

西冷牛排：煎烤时应先将背部油筋煎熟，食用时才好切，熟度不宜超过8分熟，才能品尝到西冷的带劲嚼感。

单骨牛小排：牛小排如以在直切方式取单枝肋骨，则烹调熟度适合5-7分，切开时，肉色粉红之状况其汁液饱含，肉质柔嫩富弹性也是牛小排特殊之原有风味，值得一尝。

板腱牛排：肉质近似腓力多汁而软，烹调时宜烤至7分熟，内部呈粉红色泽时可比美腓力牛排之美味。

沙朗牛排：肉质带油筋，较腓力有纫性，嚼劲颇佳；食用以5分至8分熟度为宜，按肉纹纤维切薄片状，使瘦肉带部分油筋入口，嚼感最佳。（带油部分勿全切除）

披萨烤箱篇六
《不用烤箱做披萨》

不用烤箱做披萨

披萨(Pizza)是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。据统计，在意大利大约有20000多间披萨饼店。PIZZA通常被我们认为是烹饪非常复杂的一种食物，实际上用家里简简单单的工具也是一样可以做出美味的PIZZA。

PIZZA的材料：

1、面团：高筋粉200克、牛奶(或温水)130ml、糖10克、盐1/2小匙、酵母1/2小匙、油1大匙(黄油、橄榄油、玉米油、葵花籽油皆可)。

2、馅料：必备的是洋葱、奶酪和意面酱(或番茄酱)，其它可随意，这里用到了红椒、甜玉米粒、蘑菇和火腿。

制作PIZZA的工具：

平底锅、微波炉。

PIZZA的做法：

1、“面团”中除油外的所有材料混合揉成面团，再加入油一起揉，其间摔打几次，一直揉至面团光滑，盖布，温暖处发酵至2-3倍大。

2、发好的面团用手轻轻揉出里面的空气，滚圆后静置15分钟;然后取一块面团，将面团擀成比微波器皿稍微小一点的饼皮，厚度约为0.3cm，用牙签扎上孔，以免受热时鼓起，但要留一圈边缘不扎，再次发酵30分钟。

3、蔬菜都洗净沥干水分，切丁;火腿切丁。

4、平底锅中抹油，热后放入饼皮，盖盖，小火烙至饼皮底部焦黄，一定注意只是烙一面哦，饼皮八分熟时取出。

5、平底锅中加入少许油，油热后先倒入洋葱炒出香味，然后再倒入其他蔬菜略微翻炒，这样做是为了去除蔬菜中的水分，也减少了之后的烹调时间。

6、饼皮上抹上一层意面酱(或番茄酱)，留边缘不抹;撒上一层奶酪丝(或奶酪丁);撒上火腿丁;撒上超好的蔬菜;最后再铺上一层奶酪。

7、将准备好的pizza放入微波专用器具，盖上盖子，打开排气孔，放入微波炉中大火蒸5分钟，时间要根据自己微波炉的功率调整，其间不妨打开观察一下(注意不要蒸糊)。

PIZZA的烹饪小贴士：

1、揉面时将面团不停摔打以增强筋性，可以让面团更有嚼劲。

2、先用平底锅烙有两个目的：一是让饼底焦黄，获得跟烤箱一样的效果;二是减少微波炉的烹制时间，否则时间短了饼会生，时间长了蔬菜的口感会受到影响;

3、肉制品最好用火腿，用其它肉类的话短时间内不易熟。

4、微波器皿一定要盖上盖子并打开排气孔，否则出来的饼的边缘会硬硬的咬不动，馅料也容易糊。

PIZZA的营养价值：

比萨是正餐不错的选择，比萨中的面饼含有足够的碳水化合物，蔬菜中含有纤维素和维生素，而奶酪可以给你蛋白质和钙质。另外，蔬菜火腿比萨的营养成分比较均衡，具有多纤维素，少油脂的特点。

披萨烤箱篇七
《燃气比萨烤炉、披萨烤炉、匹萨烤炉产品资料》

披萨烤箱篇八
《各种简单披萨,烤箱、电饭煲、平底锅都能做,学会了吗？》

各种简单披萨，烤箱、电饭煲、平底锅都能做，学会了吗？

谁说美味的披萨，一定要用烤箱做出来呢！！只要你有微波炉、电饼铛、电饭煲甚至平底锅，做披萨就绝对不是件难事。几乎每个人都能做：做饼底—铺酱料—搭馅料，然后就可以等待香喷喷的披萨了。色鲜诱人，外焦里嫩、香气扑鼻。。嘴馋的童鞋，一起来学几招吧~

早餐小比萨

食材：2片面包片、适量培根或香肠、适量洋葱、适量青椒、适量番茄酱、适量马祖里拉芝士

做法：1)将做小比萨要用的材料准备好，鱼鱼准备了青椒、洋葱、香肠、培根，马祖里拉芝士碎。当然还要又番茄酱和面包片2)面包片上抹上番茄酱，只要能够覆盖并且均匀就可以3)撒上薄薄一层芝士4)放上培根和香肠。鱼鱼一个面包片上放的培根，一个放的香肠。铺满面包表面即可5)放上洋葱丝6)放上青椒7)再撒上多多芝士。早餐要吃饱，所以芝士多一点无所谓:)8)放入烤箱，180度10分钟即可。

番茄肉丝洋葱披萨—电饭煲版

食材：100g里脊肉、1个玉米、1/2个洋葱、1个番茄、100g马苏里拉芝士、200g面粉、250ml牛奶、10g酵母、适量油、适量盐、少许鸡精

做法：1)准备食材2)面粉+牛奶+酵母.揉成面团.待发酵后.擀成饼状.大小和电饭煲差不多就行.用筷子扎些洞洞.以便饼胚发的更好~3)切好洋葱4)玉米剥粒~5)番茄切块.肉切丝.加上玉米粒以及洋葱.入锅翻炒至七八分熟就可以.很香哦6)把电饭煲用油先热一下.然后放入饼胚7)再在上面铺上炒好的馅料.最后铺上马苏里拉..这个我忘了拍了8)用电饭煲煮饭键.等到自动熟.反复两次.就可以哦.出锅啦.....香喷喷的~

奥尔良鸡腿披萨

食材：200g高筋面粉、2个鸡腿、1排香肠、80g马苏里拉奶酪、15ml玉米油、2g盐、适量奥尔良烤肉料、适量黄油、2片芝士片、适量玉米、10g糖2g酵母

做法：1)酵母加温水融化静止5分钟，倒入面粉搅拌成絮状。2)加入盐，玉米油揉成团，放温暖处发酵。3)准备辅料。4)鸡腿去骨加入烤肉料腌制。5)香肠切片，奶酪擦丝。6)把腌制好的鸡腿放入预热好的烤箱烤15分钟，上下火，200度。7)烤好后用刀子切碎。8)面团发至2倍大，拿出排气。9)放入抹了黄油的披萨盘里。10)用手往两边推。11)用叉子叉出小孔，放置20分钟。12)在饼皮上抹上番茄酱。13)撒入一半玉米，香肠，鸡腿肉。14)再撒上3分1奶酪。15)再撒上剩下的玉米，香肠，鸡腿肉，撒上3分1奶酪。16)放入预热好的烤箱上下火，200度，烤10分钟，拿出，放入撕开的芝士片，撒入剩下的奶酪，烤10分钟。

新奥尔良烤鸡土司披萨

食材：60g新奥尔良烤鸡、2片马苏里拉奶酪、3片土司、适量青椒、适量口蘑

做法：1)买来的奥尔良烤鸡2)马苏里拉奶酪3)口蘑和青椒准备好4)买来土司5)鸡肉撕开，放到土司上6)口蘑切片7)青椒切块8)奶酪切条9)将上述材料撒到土司上10)放入烤箱，150度烤6分钟

脆底小披萨

食材：100g高粉、2g酵母、10g植物油、50g水、适量葱头、适量自制披萨酱、适量马苏里拉奶酪、适量黄椒、适量红椒、适量青椒

做法：1)面粉、水、酵母、植物油2)把步骤1的材料全部混合揉成表面光滑的面团，盖上湿毛巾让其醒发20-30分钟3)蔬菜洗干净备用4)把洗好的蔬菜切成小丁混在一起（根据需要，不要切多了造成浪费）5)马苏里拉奶酪擦成丝备用6)醒发好的面团平均分成四份7)把四份圆饼擀成小薄饼，放在烤盘内8)先铺上一层自制披萨酱9)撒上适量蔬菜丁10)最后撒上一层马苏里拉奶酪11)烤箱中层200度15分钟左右

电饼铛披萨

食材：500g面粉、适量洋葱、适量胡萝卜、适量黄瓜、适量奶酪、适量番茄酱、适量黄油、适量发酵粉、适量玉米粒、适量瘦肉、适量牛奶

做法：1)将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用；2)把胡萝卜 瘦肉 火腿 黄瓜分别切成丁加少许盐拌匀备用3)锅内放油，油热放入切好的洋葱、黑胡椒、番茄沙司加少许盐煸炒制成比萨汁4)电饼铛内抹上黄油、将发好的面饼放入摊平，用叉子或者是牙签在饼皮上刺洞，以免熟时鼓泡5)浇上做好的比萨汁6)放入拌好的胡萝卜丁、黄瓜丁、瘦猪肉和火腿丁7)把奶酪片剪成条撒在上面8)电饼铛加热6分钟就可以了

简单披萨

披萨烤箱篇九
《不用烤箱做披萨》

不用烤箱做披萨

2012-06-1856201 浏览 | 1812 收藏

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香面点西餐老少皆宜美食素菜披萨四季美食

上周朋友拜托我研究一下平底锅如何做披萨，因为月底她的外甥女过生日，指定要吃她做的披萨。建议她用烤箱或者电饼铛做，她说为了做一次披萨还要添置新的厨具，都没有地方放啦，而且南方人也不用什么电饼铛；于是又建议她做个弊，我做好了给她带回去，她说不

主料

辅料

不用烤箱做披萨的做法步骤

1. 温水溶化一小勺发酵粉，和盐还有糖一起加入面粉，揉成光滑的面团，再加入橄榄油，把油均匀地揉进面团里面，醒上半个小时左右；

2. 杏鲍菇洗净切薄片，起锅热油，小火慢慢将杏鲍菇片煎至两面微黄，快煎好是撒上一点酱油入味；黄瓜洗净切小丁，准备好葡萄干；

3. 披萨芝士切丝；

4. 将醒好的面团擀成厚度约1cm的圆饼，用叉子在饼上戳几个小洞；

5. 均匀涂抹上番茄酱，撒上芝士碎；摆上杏鲍菇片、小黄瓜、葡萄干后再撒上芝士碎，来点黑胡椒和肉桂粉，披萨的雏形就完成咯；

6. 平底锅溶化一小块黄油后转中小火，将披萨放入锅内，盖上盖子，焖至芝士溶化，大概4-5分钟左右，盛盘后撒上碎杏仁，哇，看着真是丰富呀，还没出锅就闻到了浓浓的芝士香味啦！

不用烤箱做披萨的做法视频

小贴士

用平底锅做披萨，材料一定要选择易熟的，或可以生食的，如果是菇类，最好先煎一下，这样吃起来口感不错哦。芝士一定要用披萨芝士，这样才可以拉出长长的披萨丝，哈哈！饼皮不要太厚，也不要太薄，太厚不容易熟，而且也容易糊底，太薄也是，芝士还没有溶化，底就糊啦，那就只好宣布报废啦。烙的时候，时不时晃动一下锅子，让披萨饼受热均匀，而且不易糊底。之前几次都是黑乎乎的底，只好扔掉了。不过失败乃是成功之母，还是摸索出来了。也试了用微波炉做，饼是先烙好，然后依照上面的顺序摆上材料和调料，中火4分钟，不过感觉饼经过微波炉的洗礼后变软了，没有平底锅烙的脆。以后继续研究研究，再和大家细细分享。现在吃披萨饼去咯～～

披萨烤箱篇十
《烤箱烤披萨极品》

烤箱烤披萨极品！材料

披萨皮：高筋面粉250g（用普通面粉就可以）,酵母4g,黄油15g,

奶粉一小勺,盐少许,温水125ML（40度左右）

披萨汁：番茄沙司，少许盐，少许糖，黑胡椒粉，少许水兑成

其他主料：口蘑，菠萝(现在正好有新鲜的），火腿肠，鲜虾，芝士

1. 酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化

2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀，揉成有光滑的面团

3.加入黄油和少许的盐，继续揉，揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性

4.把面团放入容器，盖上保鲜膜，放入微波炉开始第一次发酵40分钟（微波炉内放置一碗热 水，帮助面团更好的发酵）

发酵的时间来制作披萨汁

5.取少量的黄油倒入锅内加热化开，加入切碎的洋葱，炒匀

6.倒入拌好的酱炒匀（番茄沙司，少许盐，少许糖，黑胡椒粉，少许水兑成），熬好披萨汁

7.此时面团也已发酵好，拿出来，把面团轻轻的挤压一会，擀成面饼，铺在烤盘上并用牙签叉孔（为了更好的透气）

8.放入烤箱进行第二次发酵30分钟（烤箱里放一碗热水）

9.准备主料（把该切得切切）

10.饼皮发酵完毕，涂上披萨汁，把主料均匀地铺在饼皮上

11..烤箱预热，250度烤11分钟

12.出炉以后再洒上100g切丝的芝士，再入烤箱烤5分钟 烤茄条材料

大茄子一根,橄榄油,黄油(可不用),胡椒(或孜然粉),盐,

柠檬汁(可不用)

做法烤箱预热200度

1. 大茄子切成条状,刷上橄榄油, 上面撒胡椒和盐

2. 烤盘上抹一层薄薄的黄油(或橄榄油)

3. 入烤箱烤30分钟后取出,可以淋柠檬汁吃(这是西方的吃法), 也可以蘸老干妈吃 :)

香喷喷--烤鸭腿

做法1，先给腿腿洗个澡，锅里加水，水开后放入肥腿飞一飞，去除它的鸭臊味

2，接下来给腿腿擦身子，把所以材料放盆里拌均，然后给腿均匀的涂抹，静置2-3小时，中间帮它换姿势

3，预热220度烤35分钟（以自己家的烤箱为标准）小诀窍记得腌制的时间一定要够，不然不入味D

奥尔良烤翅材料生抽，老抽，糖，鸡精，红酒，黑胡椒粉，花椒粉，.五香粉，生粉，姜粉. 做法把鸡翅洗净，放入所有材料，腌一宿。 烤箱200度，烤约10分钟。中间刷两边蜂蜜。小诀窍鸡翅洗净后，一定要用厨房用纸吸干表面的水份，这样更容易入味。

纸杯蜂蜜小餐包材料

高粉200克，鸡蛋液20克，蜂蜜30克，盐2克，酵母2克，牛奶110克，黄油20克 做法

把所有的原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。

2.发酵至2.5倍大时，分成12份，揉圆松驰15分钟。

3.纸杯排在烤盘中，把面团揉圆放入纸杯里，最后发酵至2倍大。

4.在小餐包表面刷一层蛋液，散上白芝麻。

5.烤箱预热180度材料

黄油50克，酸奶200克，糖70克，鸡蛋4个，低筋面粉45克，玉米淀粉25克，白醋几滴 1.模具涂油撒粉后置冰箱冷藏

2.黄油隔水融化

3.加入酸奶，搅拌均匀

4.分次加入蛋黄，搅拌均匀加1个

5.加4个

6.筛入粉类，用橡皮刮刀拌匀，成蛋黄糊

7.蛋白加几滴白醋打至9分发

8.将蛋白糊分三次加入蛋黄糊，用橡皮刮刀快速拌匀

9.将面糊倒入模具中，在桌子上敲几个震出大气泡

10.烤箱预热，倒数第二层，水浴，160度50分钟后转170

度20分钟

11.稍稍凉后脱模，于冰箱中冷藏

TIPS: 1、此款蛋糕的操作步骤与轻乳酪蛋糕几乎一致，所以脱模也如此，冷藏后脱模蛋糕容易收腰，不漂亮 2、拌面糊时要快，以免蛋白消泡

3、冷藏后的蛋糕口感更棒！ 4、水浴分两种，一种是直接将模具放在装有水的烤盘中，此时活底模外面要包锡纸；另外一种是将烤网放在装有水的烤盘上方，烤网上放蛋糕

酸奶蜜餐包材料高筋面粉300克、酸奶60克、蜂蜜40克、牛奶150-170克、盐5克、干酵母6做法

1、所有材料拌匀揉至能拉出薄膜，放温暖湿润处发酵至2倍大。

2、发好的面团轻按几下排气，分成若干个剂子（剂子数量根据烤盘定，我用圆盘分了8个，方盘可分9个或16个）。

3、烤盘刷油，将剂子滚圆后排入烤盘。

4、温暖湿润处发酵30分钟。

5、烤箱预热180度，中层15分钟，上色后加盖锡纸。

面粉的吸水性不同，开始和面时先用150克牛奶，根据面团的干湿度酌情增加。

有家的味道的玉米饼

玉米粉适量，因人而定 睡少许，

手艺到家……

材料玉米面250克，温水适量

做法1.将玉米面加水搅拌

2.把玉米面用开水烫三分之一，再用凉水和一下，不用加任何辅料，做出巴掌大小的玉米面饼

3.放在平锅中烙，带两面焦黄后出锅，味香，纯正，营养丰富