家乡的小吃 作文400字 2则
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我爱家乡的小吃—海蛎煎【篇一】
如果让我说我家乡漳州的海蛎煎，那可以说上三天三夜。
在中山公园西门旁边，有一家卖“海蛎煎”的店。老板娘先在钵头里用清水调匀番薯粉，加上适量的鸭蛋，切碎的蒜苗，上等酱油和味精，然后再把海蛎倒进钵里搅匀，放入平底锅用油煎。几分钟后，热气腾腾的“海蛎煎”就端到你面前了。酱色的海蛎，绿色的葱，配上甜辣酱，再加上一圈金黄色的蛋花边，真像一朵艳丽的花。
先不着急吃，闭上眼睛闻闻，一股浓郁的海鲜味扑鼻而来，让人胃口大开。睁开眼睛，拿起筷子夹起一块，慢慢放进嘴里，轻轻咬一口，海蛎鲜嫩的汤汁立刻流出来，外酥内软，鲜嫩香脆，又甜又辣。“海蛎”虽壳薄肉少，但含有丰富的蛋白质和矿物质。吃了第一块，你肯定会赞不绝口，更想吃第二块了。吃完后，如果嘴巴感到油腻，还有“菜头酸”配着吃。味道爽口，又甜又酸，帮你去掉口中的油腻。
我爱家乡的小吃—海蛎煎!
家乡的小吃【篇二】
"缙云烧饼，真是好吃……"想必很多人都听到过这首歌吧!那就是缙云歌手基地小虎演唱的《缙云烧饼》。
烧饼是我们缙云的一大小吃。在我们这个小镇上，几乎每走几十米路就有一个烧饼摊。烧饼的制作方法比较简单，先和好面后，取一小团压成圆薄片，再上肉馅后，用五指把面片四周一收，接着用擀面杖檊圆，然后在表面抹上一层糖油、撒上几颗芝麻，最后贴在特制的饼桶里烤上三五分钟，一个香喷喷的烧饼就做成了。
拿到烧饼可不要急着吃，可先观饼姿，圆圆的饼白里带黄;后闻饼香，在香味中还有丝丝甜味，让人垂涎三尺;最后咬上一口，霉干菜香、肉香、葱香和热腾腾的热气一齐冒出来，顿时香味裹满你周围，令你陶醉。
烧饼的味道十分鲜美，如果同时再配上一碗热气腾腾的馄饨，那就更惬意了。
馄饨和烧饼一样，也是我们缙云的一个风味小吃。馄饨的制作方法简不简单，得看你的手巧不巧了。首先要在薄如纸的馄饨皮中填入一点点肉，用手一捏，筷子一点，再将其包住，一个馄饨就做好了。要想吃上一碗美味的馄饨，何时下锅可是很重要的哦，一定要等锅内的水沸腾的时候下馄饨，一般十几秒钟后馄饨就会往上浮，像在水面上开起了一朵朵白花。聪明的缙云人在汤里再调上紫菜、虾米、小葱等，那味道简直就是美不胜收。
除了馄饨和烧饼之外，我们缙云还有麻鸭、土爽面、茶叶等等特产，它们在聪明朴实的缙云人的努力下，盛名远洋。耳听为虚，眼见为实，如果您有机会来缙云，一定要记得来品尝哦!
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